القومي للبحوث يختتم المؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية
اختتم المركز القومى للبحوث المؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بعنوان “الابتكارات فى التغذية واستدامة الغذاء” اليوم الثلاثاء الموافق 24 أكتوبر 2023، تحت رعاية الدكتور حسين درويش القائم بأعمال رئيس المركز، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، وبرئاسة الدكتور أحمد عبدالسلام وكيل المعهد والقائم بأعمال عميد المعهد.
مؤتمر الابتكارات فى التغذية واستدامة الغذاء
وشارك فى فعاليات المؤتمر لفيف من العلماء والباحثين المهتمين بالصناعات الغذائية والتغذية من المراكز البحثية والجامعات المصرية المختلفة وشركات الصناعات الغذائية العاملة فى مجال الصناعات الغذائية والمكملات الغذائية.
أيضًا شارك فى المؤتمر بمحاضرات علمية علماء وباحثون من العديد من الجامعات العربية والدولية على سبيل المثال لا الحصر جامعة زيجيانج، الصين- جامعة جامعة تيسايد، المملكة المتحدة- جامعة برلين التقنية، ألمانيا- جامعة القصيم، المملكة العربية السعودية.
برنامج المؤتمر
وتم عقد 4 جلسات علمية مختلفة على مدار يومى انعقاد المؤتمر إضافة إلى الجلسة الافتتاحية والختامية للمؤتمر والتى تشتمل على عرض أهم توصيات المؤتمر.
واهتمت جلسات المؤتمر الأربع بالنقاط الأساسية التالية:
الابتكارات والتقنيات المستقبلية في صناعات الألبان.
الابتكار والاتجاهات المستقبلية فى صناعة الأغذية.
دور الغذاء والتغذية فى استدامة صحة الإنسان.
سلامة الغذاء والجهود المبذولة لوصول غذاء محقق كل شروط الصحة والسلامة للحفاظ على صحة المستهلك.
أهم محاور المؤتمر:
إنتاج وتطوير الأغذية الوظيفية وتعظيم الإستفادة من النواتج الثانوية وتقليل الفاقد خلال سلاسل الإنتاج والتصنيع.
نهج جديد فى الغذاء من أجل صحة مستدامة.
الإبتكارات وتقنيات المستقبل فى صناعة الألبان.
الزيوت والدهون للاستخدامات الغذائية وغير الغذائية.
مكسبات الطعم والرائحة فى المشروبات والأغذية: التخليق والتوليد والتحليل والتقييم.
سلامة الغذاء: التشريعات الخاصة بها - الطرق الحديثة للكشف عن الملوثات الغذائية.
التدخل الغذائي للوقاية والحد من الأمراض المزمنة.
الاستفادة من النواتج الثانوية للبذور الزيتية.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو) ، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
