خبير يطرح بدائل للأعلاف التقليدية بهدف حل أزمة غلاء اللحوم

قال الدكتور أحمد سليمان أستاذ تغذية الحيوانات بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة، إن هناك استسهالا كبيرا في الاعتماد على الذرة الصفراء والصويا كمكونين رئيسيين للأعلاف في مصر في حين أن البدائل المتاحة كثيرة وتم إجراء أبحاث تطبيقية عليها وجاءت بنتائج مميزة على كافة المستويات الاقتصادية.

الذرة الصفراء

وأكد سليمان في تصريحات خاصة لـ"فيتو" أن الذرة الصفراء مهمتها الرئيسية هي إمداد الحيوانات بالطاقة في حين أن هناك كثيرا من الحبوب تؤدي نفس الغرض وبكفاءة أعلى من الذرة مثل الشعير ومثل التمور الضامرة التي لا تصلح للتسويق إلى جانب إمكانية استهلاك كسر الأرز والعدس الوارد من المضارب ومصانع التعبئة كونهما مصدرين مهمين للطاقة والبروتين، فالعدس مثلا يحتوب على نسب بروتين وفيتامينات واملاح أمينية رائعة وهو ما يغني المربي عن كثير من الإضافات التي توضع على العلائق المعتادة.

المخلفات الزراعية 

وحذر خبراء من استخدام بدائل الأعلاف بدون تحقق عدة شروط، من أهمها أن تكون المخلفات الزراعية المستخدمة كبدائل خالية من الشوائب والرمال والأتربة والشكل الظاهري مقبول وطبيعي وان يتم اخضاعها  للفحص المورفولوجي قبل الاستخدام وأن يكون المخلف الزراعي كـ”عروش البنجر” خاليا من الأوكسالات، مع ضرورة وضع بودرة السيراميك أو الحجر الجيري على المخلفات الزراعية التي تحتوي على الأوكسالات قبل استخدامها كـ”علف وعلائق”

كما يجب ألا تحتوى المخلفات الزراعية المستخدمة في  صناعة الأعلاف  على حمض الهيدروسانيك آسيد “hydrocyanic acid” السامة، والتي تؤدي لنفوق الحيوانات حال تناولها أو التغذي عليها، ويجب عدم استخدام المخلفات التي تحتوي على حمض الهيدروسانيك آسيد “hydrocyanic acid” السامة إلا بعد وصولها للنسب المسموحة أقل من 50 جزء في المليون الانتظار حتى ذبول الذرة التي يتم خفها من المحصول لفترة كافية قبل وضعها للحيوانات والانتظار لمدة 16 ساعة قبل استخدام الكثافة، لضمان نزول حمض الهيدروسيانيك آسيد إلى أقل من 50 جزء في المليون، ويشترط التأكد من عدم وجود أي مُتبقيات “دوائية أو كيميائية” في المُخلف الزراعي المقدم للحيوان، نظرا لخطورتها على الصحة العامة، وسهولة انتقالها من الحيوان إلى الإنسان عبر اللحم أو الألبان.

مواطنون ضد الغلاء: المحتكرون وراء زيادة أسعار اللحوم والدواجن

رئيس زراعة البرلمان: هذه أسباب ارتفاع أسعار اللحوم وسبل حل الأزمة

نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.