طريقة عمل سمك مرجان مقلي مع الشيف فيفيان (فيديو)

سمك المرجان من الأسماك التي يعشقها الكثير منا، ويمكن لربات البيوت تقديمها بطرق مختلفة، وتختلف من كل اسرة لاخرى ونحرص على الاستعراض اسهل الطرق فى اعداد سمك المرجان الذي يشكل أهمية كبيرة فى تناولة.

ويستعرض التقرير التالى  طريقة عمل سمك مرجان مقلي مع الشيف فيفيان

 المقادير 

سمك مرجان متنضف 

الخلطة ١٠فص ثوم 

- ٢فلفل حار كمون 

- كزبره ملح وفلفل اسود

 - عصير ليمون 

طريقة التحضير

 يتم تنظيف السمك ويغسل ويترك ليصفى من ماء الغسيل ويتبل بالملح والثوم المفروم والكمون وعصير الليمون ويترك السمك في التتبيلة لمدة ساعتيين قبل البدء في الطهى بعد مرور الوقت المناسب لتتبيل السمك يوضع في الدقيق ويقلى في زيت غزير لحين التسوية ويأخذ اللون الذهبى الفاتح وبعدها يترك ويتم تجهيز اناء على النار ويوضع بة مقدار الزيت ويضاف الية ممقدار البصل المقطع ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق.

تباينت أسعار الأسماك بسوق العبور، اليوم الأحد، وتراوح البلطي 1 ما بين 12 و14.5 جنيهًا، والبلطي 2 ما بين 9 و11.5 جنيهًا، وقشر بياض ما بين 15 و19 جنيها، وتراوح الماكريل مجمد ما بين 9 و15 جنيهًا، والبلطي الأسواني ما بين 5 و17 جنيهًا، والقراميط - شيلان ما بين 5 و15 جنيهًا، ومرجان 15 جنيها.

وتراوح الـ"سبيط - كاليماري - سابيا" ما بين 35 و55 جنيهًا، والجمبري الجامبو 160 جنيهًا، وسجلت الكابوريا 38 جنيهًا، فيما تراوح البوري 1 ما بين 24 و30 جنيهًا، وتراوح السردين مجمد ما بين 7 و10 جنيهات.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.