فوائد بيض السمان، خبراء يكشفون المزايا بعد طرحه في منافذ وزارة الزراعة
فوائد بيض السمان، أكد الدكتور أحمد جلال، عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس أن بيض السمان ملئ بالفوائد نفسها الموجودة في البيض العادي لكنه صغير في الحجم لذا فإن ثلاثة إلى أربعة منها تعادل تقريبًا حجم الحصة من بيضة واحدة عادية.
السعرات الحرارية في بيض السمان
واوضح عميد زراعة عين شمس أنه تحتوي الواحدة من بيض السمان على 14 سعرًا حراريًا فقط ولكنها غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك السيلينيوم والريبوفلافين وفيتامين ب 12 والكولين.
ولفت جلال إلى أن بيض السمان غني بالعناصر الغذائية ومليء بمضادات الأكسدة المعززة للصحة والتي قد تساعد في عكس الضرر الخلوي وعلاج أعراض الحساسية.
وأوضح عميد كلية الزراعة أنه توفر بيضة السمان الواحدة جزءًا كبيرًا من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12 والسيلينيوم والريبوفلافين والكولين، جنبًا إلى جنب مع بعض الحديد، وكل ذلك في وجبة تحتوي على 14 سعرًا حراريًا فقط.
وأشار الدكتور أحمد جلال إلى أن السيلينيوم والريبوفلافين من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد جسمك على تكسير الطعام الذي تتناوله وتحويله إلى طاقة، ويساعد السيلينيوم أيضًا على ضمان وظيفة صحية للغدة الدرقية.
وأضاف أن فيتامين ب 12 والحديد الموجودان في بيض السمان يعززان وظيفة الجهاز العصبي الصحية ويساعدان في الحفاظ على مستويات الطاقة المثلى من خلال دورهما في تكوين خلايا الدم الحمراء.
وتابع أن بيض السمان يحتوي أيضا على الكولين وهو أمرًا حيويًا لمساعدة جسمك على إنتاج أستيل كولين، وهو ناقل عصبي يرسل رسائل من جهازك العصبي إلى عضلاتك.
ما هي فوائد بيض السمان
وفي نفس السياق أكدت الدكتورة انجي عبدالله استشاري التغذية العلاجية أن هناك دراسة تم اجرائها لمدة 7 أيام على 77 شخصًا مصابًا بالتهاب الأنف التحسسي ولديهم أعراض مثل العطس وسيلان الأنف وتحسنت هذه الأعراض خلال ساعة واحدة من تناول مضادات الأكسدة ومضادات الزنك الموجودة في بيض السمان.
وأشارت استشاري التغذية العلاجية أنه وجدت دراسة أخرى أن صفار بيض السمان يخفف من أعراض التهاب المريء اليوزيني، وهي حالة التهابية شديدة تسببها الحساسية الغذائية، كما تتم دراسة بيض السمان كعلاج محتمل لعدوى السالمونيلا، حيث يحتوي البيض على أجسام مضادة فريدة من السالمونيلا.
فوائد بيض السمان للأطفال
وأشارت إلى ان تناول بيض السمان يقي من أمراض الجهاز الهضمي، كما يعمل بيض السمان على تقوية جهاز المناعة لطفلك، ويساعد بشكل كبير على فتح الشهية، ويقي من الأمراض المعوية، ويساهم في نمو الأطفال بشكل صحي، كما أنه يحقق التوازن البدني والعقلي للطفل، ويحسن معدل ذكاء طفلك، ويحسّن التمثيل الغذائي، وينشط الأعصاب والجهاز المركزي، ويفيد العظام والأظافر والأسنان.
بيض السمان،طرحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، كميات من بيض السمان في منافذ إدارة التسويق بقطاع الإنتاج بالدقي، في ظل خطة الوزارة لتوفير البدائل الغذائية المناسبة للسلع مرتفعة السعر.
بيض السمان
وكشف المهندس سعيد الدسوقي رئيس إدارة التسويق بقطاع الإنتاج أن القطاع بصدد تنمية قطيع السمان في مزارعه لزيادة الإنتاج من البيض، مشيرا إلى أن إنتاج السمان من البيض أكثر غزارة من الدجاج، بدورة إنتاج كل 45 يوما، مشيرًا إلى أن السمان يتميز باستهلاكة المنخفض للأعلاف إلى جانب أن انتاجه من البيض يتميز بارتفاع القيمة الغذائية.
سعر كرتونة بيض السمان
وأشار أن سعر كرتونة بيض السمان بمنافذ وزارة الزراعة بالدقي 20 جنيها للكرتونة، وأن مذاق بيض السمان قريب من بيض الدجاج البلدي.
وأكد أن منافذ قطاع الإنتاج تطرح أيضا بيض الدجاج الأحمر والأبيض في منافذها بأسعار تقل عن السوق بخمس جنيهات كحد أدنى، وأن وزارة الزراعة تسعى بشكل دائم لتخفيف الأعباء الاقتصادية عن المواطنين بطرح كافة السلع الغذائية بأعلى جودة وبأسعار مخفضة.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
