الأمن الغذائي وأزمة المناخ.. جلسات حوارية بمنتدى طلاب من أجل مصر بجامعة دمنهور
عقدت صباح اليوم جلسة حوارية حول الأمن الغذائي المصري، تحت عنوان الأمن الغذائي المصري بين التحديات والمواجهة ضمن فعاليات اليوم الثاني من منتدى طلاب من أجل مصر الأول "SFE Talks" بجامعة دمنهور في كلية الطب البيطري.
وأدار الجلسة الدكتور أحمد هلال -بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة ومنسق المجمع النظري لطلاب من أجل مصر بالجامعة-، بين كل من الدكتور عبد الحميد السيد -نائب رئيس جامعة دمنهور والدكتور ممدوح أحمد عمر -رئيس قسم الألبان السابق بكلية الزراعة جامعة الأزهر-، والدكتور أسامة محمد مبروك -باحث بمركز البحوث الزراعية ومنتدب بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وناقشت الجلسة محاور الحفاظ على الأمن الغذائي في مصر، وأهم التحديات التي تواجه الأمن الغذائي في العالم، والعلاقة بين سلامة الغذاء والأمن الغذائي، ومحور نقص الأعلاف، وأدوار هيئة سلامة الغذاء، وكذلك المجهودات الهامة للدولة المصرية في القطاع الزراعي والإنتاج الحيواني.
وسرد الدكتور عبد الحميد السيد -نائب رئيس جامعة دمنهور- أقسام الكليات المختلفة وأدوارها فيما يخص الأمن الغذائي من كليات: (العلوم والزراعة والطب البيطري والصيدلة)، كما أشار لتوسعات الدولة لزراعة آلاف الأفدنة من (الذرة، والصويا) لسد الفجوة الناتجة عن نقص الأعلاف، وتفاديًا لعمليات الإعدام التي ظهرت على السوشيال ميديا في وقت قصير سابق.
وعرض الدكتور ممدوح أحمد عمر -رئيس قسم الألبان السابق بكلية الزراعة جامعة الأزهر، 4 تحديات تواجه الأمن الغذائي في العالم تشمل: ( Covid-19، والحرب الروسية الأوكرانية، والتغيرات المناخية، وارتفاع أسعار السلع الغذائية)، كما استعرض كذلك أهم المشروعات القومية العملاقة فيما يخص القطاع الزراعي والإنتاج الحيواني.
وأشار إلى وجود حوالي 238 مشروعا في القطاع الزراعي منهم 20 مشروعا قوميا عملاقا مثل: (مشروع المليون ونصف فدان في 8 محافظات، ومشروع الدلتا الجديدة في منطقة الضبعة، ومشروع شرق العوينات وتوشكا الذي أشار إليه نائب الجامعة... وغيرهم)، وأخيرًا قدم التبشير للطلاب بفرص عمل جيدة جدًا بسبب المشروعات القومية في الأمن الغذائي.
وأشار الدكتور أسامة محمد مبروك -باحث بمركز البحوث الزراعية ومنتدب بالهيئة القومية لسلامة الغذاء- عن تعريف سلامة الغذاء وخلوه وبيئته من المخاطر الفيزيائية أو الكيميائية أو البيولوجية أو مؤخرًا التغيرات المناخية وأكد على أهمية البحث العلمي واتباع سلامة الغذاء، وسرد الأدوار التي تقوم بها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأشار إلى قانون أن الهيئة تختص دون غيرها بمراقبة تداول الغذاء.
وقال الدكتور عبد الحميد السيد نائب رئيس الجامعة أن 16% من إجمالي الدخل القومي المصري بالعملة الصعبة في مجال الزراعة تصدره محافظة البحيرة و95% من إجمالي إنتاج الأسماك في مصر هو من محافظتي (البحيرة، وكفر الشيخ) معًا وأشار لإنشاء بنك "جينات" للحفاظ على السلالات المحلية المدخرة، والأصناف التي بها بروتين عالٍ، أو أصناف الحبوب كالقمح.
جدير بالذكر أن اليوم مخصص فقط "للتغيرات المناخية وسلامة وصحة الغذاء" والعلاقة بينهما؛ تزامنًا مع استضافة مصر لمؤتمر المناخ COP27 في المدينة الخضراء شرم الشيخ.
و "SFE Talks" هو منتدى تدشنه طلاب من أجل مصر جامعة دمنهور لأول مرة، على مدار أسبوع كامل، بحضور كوكبة من المؤثرين ورواد الأعمال والمتخصصين في المجالات المختلفة... تحت شعار We_Inspire ومنصة تطوعية غير هادفة للربح لإلهام الشباب الجامعي بكل ما هو مفيد، من خلال استضافة شخصيات مؤثرة في المجتمع؛ لإلقاء المحاضرات التخصصية والتثقيفية وتجاربهم الحياتية الملهمة.
وتتنوع محاور المنتدى بين: (ريادة الأعمال والمشروعات الصغيرة والمتوسطة ونشر ثقافة العمل الحر، وتكنولوجيا المعلومات، والتمريض بوابة الحياة، وسلامة الغذاء، والطب لا البيطري، والعلم والتعلم والثقافة العامة والقيم والمسئولية المجتمعية، والبيئة والمناخ).
جدير بالذكر أن طلاب من أجل مصر جامعة دمنهور هي أسرة طلابية تسعى لتقديم كل ما هو ملهم ومفيد للطلاب داخل جامعة دمنهور والجامعات المصرية؛ لإعداد الشباب لسوق العمل وغرس قيم الولاء والانتماء للوطن، وتهدف بأنشطتها لإيجاد مجتمع متكامل داخل الجامعة يعكس روح العمل الجماعي والتعاون المتبادل بين الطلاب، بما يتوافق مع أهداف التنمية المستدامة ورؤية واستراتيجية مصر 2030
