احذر الطعمية في القرطاس.. تؤدي للإصابة بهذه الأمراض
حذر الدكتور وليد شوقي، الباحث المصري في كلية الطب بجامعة نيويورك، من تجفيف الطعام من الزيوت على ورق الجرائد أو الأوراق المطبوع عليها، وأيضا عدم أخذ أي أطعمة في “قرطاس” من الأوراق القديمة المطبوعة مثلما تفعل مطاعم الفول والطعمية وغيرها.
وأضاف شوقي في منشور على صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك أن هذا يؤدي لتلوث الأكل بالرصاص من الطباعة، وهذا الرصاص يترسب في الجسم ويؤدي إلى التسمم وقبل مرحلة التسمم يؤدي إلى الأنيميا وكوارث أخرى متعددة.
ونصح الباحث بطب نيويورك أنه يمكنك استخدام مناديل المطبخ النظيفة التي لا يوجد عليه أي طباعة.
جدير بالذكر أن تناول الأطعمة الموجودة في ورق الجرائد تؤثر على الجلد والكبد والمخ ويمكن أن يصل الحال إلى فشل كلوي.
كما يسبب حبر الطباعة الموجود في ورق الجرائد حدوث تشوهات في الأجنة في فترة ما قبل الحمل.
وتعتبر الطريقة الصحيحة عند تغليف الأطعمة هي وضع الأطعمة على أوراق بيضاء أو مناديل ورقية للمطبخ للتخلص من السموم وتفادي الإصابة بالأمراض.
