رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements
Advertisements

الفلفل الأسود بـ 130 جنيه والحبهان 600.. ارتفاع أسعار التوابل قبل عيد الأضحى | فيديو

أسعار البهارات
أسعار البهارات
Advertisements

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، والبحث الدائم من قبل ربات البيوت للتنويع والتجديد في سفرة العيد التي عادة ما يكون اللحم مكون أساسي به، تستعد السيدات بتحضير البهارات اللازمة لتضيف النكهات المميزة للحم قبل شوائها أو سلقها، فأيًّا كانت طريقة طهي "لحمة العيد" لا يكتمل طعم اللحم إلا بإضافة البهارات عليه لتعطيه المذاق اللذيذ والمميز.

وفي باب البحر أحد شوارع مصر القديمة يبدأ من ميدان باب الشعرية وينتهي إلى شارع كلوت بك بأول الفجالة يشتهر هذا الشارع ببيع البهارات المتنوعة وقال أحد العطارين إن أسعار البهارات زادت بنسبة 30% بسبب اقتراب عيد الأضحى المبارك، فيقول أحد الباعة: "كنا بنبيع كيلو الفلفل الأسود بـ 100 جنيه دلوقتي بقى 130 جنيه!"، فيما يشكو معظم العطارين في الشارع من الإقبال الضعيف على شراء البهارات بسبب ارتفاعها بشكل مفاجئ في تلك الفترة.

 

ومن خلال جولة فيتو في شارع باب البحر بميدان رمسيس، نستعرض أسعار البهارات اللازمة لطهي اللحم بعد ارتفاع أسعارها، وأتت الأسعار على النحو التالي:

فلفل أسود 130 جنيهًا.
روز ماري 250 جنيهًا.
القرنفل 220 جنيهًا.
زعتر 78  جنيهًا.
زر ورد 105 جنيهات.
حبهان 600  جنيه.
جوز الطيب 400 جنيه.
كمون 100 جنيه.
فلفل أبيض 178 جنيهًا.
قرفة 88  جنيهًا.

Advertisements
Advertisements
الجريدة الرسمية