ملوك شم النسيم.. تراجع الإقبال على الفسيخ والمملحات بسبب زيادة الأسعار بمطروح | فيديو
مع قرب شم النسيم يأتي الإقبال على شراء الفسيخ والرنجة والملوحة.. تلك هي العادة المصرية الأصيلة التي يحرص عليها العديد من المواطنين والأهالي في مختلف بقاع الجمهورية منذ عشرات السنوات.. لتهل رائحة الفسيخ والمملحات من المنازل والشوارع إلى كل الأرجاء.
الإقبال على الفسيخ بمطروح
وفي مطروح يقبل المواطنين على الأسماك المملحة بأنواعها المختلفة، مع قرب شم النسيم وعيد الفطر المبارك للاستمتاع بالمذاق المختلف الذي اعتاد عليه المصريون منذ قديم الزمان.
“فيتو" رصدت أسواق الفسيخ والرنجة والملوحة ومدى الإقبال عليها والاسعار تزامنًا مع قدوم شم النسيم وأعياد الإخوة الأقباط غدًا الإثنين.
أنواع الفسيخ بمطروح
وقال السيد، أحد أشهر باعة الفسيخ والمملحات بمحافظة مطروح، إن الإقبال العام الحالي يأتي متوسط وأقل مقارنة من العام الماضي، حيث إنه كل عام يأتي شم النسيم تزامنًا مع عيد الفطر، بينما العام الحالي يأتي مع شهر رمضان، مما يؤدي إلى زيادة الإقبال مع أول أيام عيد الفطر.
أسعار الفسيخ والمملحات بمطروح
وأضاف السيد خلال حديثه لـ"فيتو"، أن أشهر الأنواع الموجودة في الأسواق الفسيخ والملوحة الأسواني والسردين والرنجة والانشوجة والبساريا، مشيرًا إلى أنه مع زيادة أسعار الأسماك خلال الأيام الأخيرة أدى إلى زيادة سعر الفسيخ نسبيًا.
وأوضح، أنه يتراوح أسعار كيلو الفسيخ بين 130 إلى 170 جنيها، وذلك حسب الحجم، وكيلو الملوحة الأسواني تبدأ من 150 جنيها، والسردين الصغير 55 جنيها والكبير 65 جنيها للكيلو، والرنجة 55 جنيها للكيلو، والانشوجة 75 جنيها للكيلو.
