ارتفاع أسعار كحك العيد.. وأصحاب المخابز: التضارب بسبب الخامات|فيديو

أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك، حيث تستعد ا الأسر المصرية لشراء كحك العيد والبسكويت والبيتي فور، وهي عادة مصرية أصيلة، تصل جذورها إلى العصر الفرعوني، ومن العصر الفرعوني لعصر الدولتين الإخشيدية والفاطمية.

أسعار كحك العيد

وشهدت أسعار الكحك ارتفاعا ملحوظا عن العام الماضي، بسبب ارتفاع أسعار الدقيق والمواد المستخدمة في صناعة الكحك

- سعر الكحك السادة: 70 جنيها للكيلو.

- سعر الكحك بالعجوة: 70 جنيها للكيلو.

- سعر الكحك بالملبن: 70 جنيها للكيلو.

- سعر الكحك بالبندق أو بعين الجمل: 110 جنيهات للكيلو.

- سعر البسكويت السادة أو بنكهة البرتقال أو بالشكولاتة: 70 جنيها للكيلو

- سعر البسكويت اللوكس أو بسكويت الكوكيز: 80 جنيها للكيلو.

- سعر كيلو البيتي فور 100 جنيه.

وقال أحمد علي، أحد العاملين في مخبز لصناعة البسكويت، إنه يوجد اقبال كبير على شراء القرص بالعجوة والقرص السادة، بجانب الكحك والبسكويت، إن الكحك بالسمن البلدي  يختلف عن السمن العادي  في الطعم والسعر  حيث يبلغ سعر الكحك بالسمن البلدي 150 جنيه.

اختلاف أسعار الكحك

ومن جانبه أوضح الشيخ ممدوح، صاحب أحد المخابز، أن هناك تضارب في الأسعار داخل الأسواق، فلا يشترط أن يكون الفرن أرخص سعرا من المحلات المخصصة لبيع الحلويات، مشيرا إلى أنه قد يبيع الكحك والبسكويت بـ 80 جنيها للكيلو، والغريبة بـ90 جنيها للكيلو، بينما نجد آخرين أسعارهم أقل من ذلك أو أغلى، موضحا أن هذا التضارب بسبب الخامات المستخدمة في صناعة الحلويات.

بواقي الكحك

وعن بواقي الكحك بعد العيد، أضاف، أن أصحاب الأفران يقومون بالتصدق بالباقي أو خفض أسعارها للتخلص من الكمية المتبقية، حيث يحرصون كل عام على عمل كمية مناسبة للطلب فقط.