طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة وعمل عصير خروب | فيديو

طبق الحلو فى شهر رمضان المبارك، عادة مصرية قديمة، حيث يتم تناول الكنافة أو القطايف أو البسبوسة، عقب الإفطار، لذلك تحرص كل سيدة على تقديم أشهى الحلويات الجديدة والمختلفة يوميا خلال مائدتها بشهر رمضان الكريم، وتقديمها لأفراد أسرتها.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

وخلال حلقة اليوم الأحد الموافق اليوم الثاني من شهر رمضان الكريم قدم برنامج "الطبق طبقنا" المذاع عبر فضائية  طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لكل ست بيت لتقديم وتجهيز الكنافة بالقشطة الكدابة وعمل عصير خروب. 
الكنافة بالقشطة

وكشف برنامج “الطبق طبقنا”  الذي تقدمه الشيف أسماء مسلم مكونات عمل الكنافة بالقشطة وهي كالتالي:

مقادير الكنافة بالقشطة الكدابة
2 كوب لبن 
3 ملاعق نشا
ملعقة كبيرة دقيق 
فانيليا سائلة 
3 ملاعق سكر كبيرة
نصف كيلو كنافة مفرومة ناعم 
4 ملاعق سمن 
ملعقة زيت
ملعقة كبيرة سكر بودر

ووقامت الشيف أسماء بوضع الكنافة، والسمن والسكر في طبق عميق وتقليب الكنافة بخفة لتختلط بالسمن والسكر بأطراف الأصابع مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط متماسكة ولمشاهدة الطريقة كاملة من خلال الفيديو التالي 

أما عن مقادير عصير الخروب 
نصف كوب خروب مجروش 
2 كوب سكر أبيض 
4 لتر ماء