روشتة للتغذية الصحيحة للحامل خلال شهر رمضان
يعتمد تأثير الصيام أثناء الحمل على الصحة العامة للأم ومرحلة الحمل والموسم الذي يتواجد به شهر رمضان، لذلك يجب على أي حامل الرجوع لطبيبها الخاص قبل إقدامها على الصوم.
ويفضل اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يوفر الطاقة طوال اليوم لتلبية الاحتياجات الغذائية للأم والجنين، لذا تقدم الدكتورة هدى مبروك أستاذ مساعد بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث روشتة للتغذية الصحيحة للحامل خلال شهر رمضان، والتي تتضمن اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والتأكد من أن وجبات السحور والإفطار تحتوي على عناصر غذائية متوازنة مثل الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والألياف.
وأكدت الدكتورة هدى مبروك على اهمية تناول بعض الخضروات الورقية في وجبة الإفطار، مضيفة أنه يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل البقوليات (الفاصوليا السوداء والحمص والعدس) والخضروات (البروكلي والبازلاء) على منع الإمساك، بالإضافة إلى تجنب الأطعمة المقلية قدر الإمكان فالأطعمة التي تحتوي على دهون أكثر تبطئ من عملية الهضم وتزيد من الوزن.
وأشارت مبروك إلى أن الجفاف يعتبر مصدر قلق يجب الانتباه إليه أثناء الحمل، فتذكري أن تشربي الكثير من الماء (حوالي 2 لتر) أثناء السحور ووجبة الإفطار وما بينهما وايضا السوائل الأخرى مثل اللبن والعصائر الطبيعية ذات السعرات الحرارية المنخفضة فهي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتجنب الامساك.
وتابعت: "احرصي على تناول وجبات خفيفة ومغذية بين الإفطار والسحور كالمكسرات (بحجم كف اليد) والفواكه الطازجة والفواكه المجففة فهي وجبات مغذية وتمدك بالطاقة الكافية لجسمك دون أن تشعرك بالتعب".
وجبة السحور
واوضحت استاذ التغذية بالقومي للبحوث أن وجبة السحور ضرورية جدا لأنها تساعد على القدرة على الصيام بدون تعب وتمدك بالطاقة حتى يحين موعد الإفطار في اليوم التالي. تعتبر الأطعمة عالية الطاقة مثل الكربوهيدرات (منتجات الحبوب المصنوعة من دقيق القمح الكامل والشوفان والشعير) والألياف (الفواكه مثل الموز والفواكه المجففة مثل المشمش) والأطعمة التي تحتوي على البروتين (الفول واللبن والبيض) ومنتجات الالبان (الجبن والزبادي) مهمة لوجبة السحور.
كما يجب تجنب تناول الحلويات عالية السكر والدهون وتجنب شرب الكافيين مثل الشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية.
وجبة الإفطار
يمكن أن تفطري علي ثلاث تمرات مع كوب من اللبن أو كوب من العصير الطازج وبذلك تساعدي جسمك على استعادة مستويات السكر الطبيعية. يمكنك بعد ذلك تناول حساء الدجاج او حساء الخضار. تعتبر الخضروات الورقية (الجرجير والبقدونس والخس) مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن الغذائية.
ومن المفيد أيضا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الفواكه والخضروات الطازجة للحفاظ على رطوبتك وتجنبي تناول الأطعمة المالحة والمخللات لتجنب الشعور بالعطش خلال الصيام.
