خالد الطاروطي يتوقع: تراجع معدل استهلاك المكرونة خلال شهر رمضان بنسبة ٥٠٪

أكد خالد الطاروطي عضو شعبة المكرونة بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أنه من المتوقع تراجع معدل استهلاك المكرونة خلال شهر رمضان الكريم، بنسبة تقترب من ٤٠٪ إلى ٥٠٪، مرجعا ذلك إلى أن طبيعة الاستهلاك خلال الشهر الكريم تعتمد بشكل أساسي على الارز. 

وأشار في تصريحات خاصة لـ “فيتو” أن أكثر الأنواع التي تشهد أعلى معدل في الاستهلاك خلال الشهر الكريم تتحدد في أصناف “لسان  عصفور.. المكرونة الإسباجتي.. المكرونة الأقلام”.

ارتفاع  سعر طن الدقيق الفاخر

ولفت الطاروطي إلى ارتفاع  سعر طن الدقيق الفاخر نسبة استخراج ٧٢٪ نتيجة تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية حيث ارتفع السعر  من ٦٦٠٠ جنيه إلى ٩٥٠٠ جنيه، لافتا إلى بدء  تراجع السعر خلال الفترة الحالية ليصل إلى ما بين ٨٥٠٠ إلى ٩٠٠٠ ألف جنيه، وذلك حسب درجة الدقيق. 

أسعار المكرونة خلال شهر رمضان

وعن توقعاته لأسعار المكرونة خلال شهر رمضان قال الطاروطي إن سعر المكرونة تأثر بالطبع نتيجة ارتفاع سعر الدقيق الفاخر، وهو المستخدم في تصنيع المكرونة، لافتا إلى بدء تراجع اسعار الدقيق الفاخر. 

وأوضح عضو شعبة المكرونة أننا نتابع بشكل دائم ومستمر لأسعار الدقيق والتي تتبعها، زيادة وتراجعًا، أسعار المكرونة.