إصابة طفل بحالة تسمم بسبب وجبة "إندومي" بالشرقية
أُصيب طفل بحالة تسمم غذائي نتيجة تناوله وجبة "إندومي" ناحية مركز أبو كبير محافظة الشرقية، وتم نقل المُصاب إلى المستشفى لتلقي العلاج.
تلقى اللواء محمد والي، مدير أمن الشرقية، إخطارًا من مستشفى أبو كبير المركزي، بوصول "عماد.م.أ" 16 عامًا مقيم أبو كبير مصابًا بقيء مستمر وضيق بحدقة العين ادعاء تناول طعام فاسد، وتم حجزه تحت الملاحظة لاتخاذ العلاج اللازم.
بالانتقال إلى محل البلاغ وسؤال أسرته أفادوا بحدوث إصابة المذكور عقب تناوله "إندومي" قاموا بشرائها من محل بقاله.
تم نقل المصاب وحجزه بغرفة العناية المركزة بالمستشفى، وتحررعن ذلك المحضر اللازم، وتمت إحالة الواقعة المذكورة إلى جهات التحقيق المختصة.
أضرار الإندومي
وتقدم «فيتو» لقرائها عدة نصائح لتناول وجبات الإندومي وخاصة للأطفال وفقًا لما قالته الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة العذاء بنقابة البيطريين، خاصة بعد وفاة طفلة في سوهاج بعد تناول وجبة الإندومي:
1- الإندومي وجبة فقيرة الفائدة لا تصلح أن تكون وجبة رئيسية.
2- وجبة للتسالي وسد الجوع فقط.
3- الاعتماد عليها كوجبة رئيسية الأطفال يتسبب في ظهور أعراض نقص وسوء التغذية.
4- تحتوي على مواد غذائية أخرى تستخدم يوميًّا في المنازل.
5- الاعتماد عليها يسبب السمنة للأطفال لأنها تحتوي على الكربوهيدرات والدهون المشبعة.
7- ترفع نسبة الأملاح عند تناولها جافة دون طهو، مما قد يضر بالكلى ومرضى الضغط.
8- يمنع على مرضى الضغط والكلى وأصحاب حصوات الجهاز البولي والحوامل من تناوله بكثافة وبصورة يومية لاحتوائه علي نسبة عالية من الأملاح التي قد تتسبب لهم في أضرار.
9- لا يجب الاعتماد على الإندومي كوجبة أساسية للأطفال والشباب ويمكن إضافة إليها الخضروات أو اللحوم او قطع الفراخ.
أضرار وجبات الإندومي
تحتوي الإندومي على أكثر من 60% من الكربوهيدرات نتيجة دقيق القمح الخاص بالشعرية، والدهون المشبعة بزيت النخيل، ولا توجد بها بروتينات أو فيتامينات أو أملاك معدنية أو أي فوائد تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، يضاف عليها مواد حافظة ومعززات للنكهة وتحسين القوام.
وقالت عدة تقارير صحفية إن وجبات الإندومي تحتوي على مادة تسمى «مونو صوديوم جلوتامات أو أحادي جلوتامات الصوديوم أو الملح الصيني» واختصارها MSG ويرمز لها بـE621، وهي مادة معززة للنكهة تتواجد في توابل الإندومي ومرقة الدجاج كما أنها تباع منفصلة معبأة أو سائبة، وتلك المادة المتهمة بالتسبب في السرطان وتدمير خلايا المخ وأحد مسببات الزهايمر وبعض الأمراض العصبية الأخرى.
خطر تناول الإندومي
أصدرت الجهات الرقابية تقاريرَ نفت فيها كل الاتهامات على الأضرار التي تسببها وجبات الإندومي؛ حيث لم تثبت بالتجارب العلمية الموثقة، ولم تخرج التجارب التي أجريت على البشر بأي أدلة قاطعة تثبت أضرار تلك المادة، ولكنها قد تتسبب في الحساسية لبعض الأشخاص، وقد ينتابهم إحساس بالصداع والغثيان نتيجة تناول كميات أكثر من المسموح بها يوميا والتي لا ينبغي أن تزيد عن 3 جرامات يوميا وهي النسبة الآمنة والمسموح بها والتي حددتها هيئة الغذاء والدواء الأمريكية.
أضرار الإندومي
يذكر أن النيابة العامة بمركز طما بسوهاج صرحت بدفن جثة الطفلة "كاترين.أ.ح.ج" 15 عامًا والتي توفيت عقب تناولها "إندومي" بمنزلها بمحافظة أسيوط، بعد وصولها إلى مستشفى طما مصابة باضطراب في الوعي وهبوط بضغط الدم، وتوفيت عقب وصولها "ادعاء تناول طعام فاسد"، وبسؤال والدها أكد على شعور المتوفاة بحالة إعياء عقب تناولها وجبة طعام "مكرونة سريعة التحضير".
