وزير التموين: فحص جميع الأغذية لسلامة 70 مليون مواطن مستحق للدعم
أكد الدكتور علي المصيلحى وزير التموين، أن الاهتمام بالغذاء لم يعد اهتماماً بالكم فقط ولكن اهتمام بالجودة وسلامة المنتج أيضا ،وهو ما يعطي ثقة المواطن في المنتج المصري من خلال معامل دولية مرجعية،تنفي فكرة أن الغذاء المقدم للمواطن المصري أو المصدر للخارج غير آمن بل هى منتجات ترقى أو تفوق مثيلتها العالمية والتى تنعكس على السمعة،واقتصاديات تلك الصناعة وتؤثر على صادراتنا للأسواق العالمية.
جاء ذلك خلال افتتاح وزير التموين ووزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع ووزير الزراعة السيد القصير ومحافظ القليوبية اللواء عبد الحميد الهجان، مركز تطوير وسلامة الغذاء التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية المقام في مدينة قها على مساحة 3600 ألف متر بتكلفة تطوير تصل إلى 50 مليوناً.
وأضاف أن المركز يعد أول مركز إقليمي يغطي 27 محافظة، ويقدم 975 نوعاً من التحاليل التي تستغرق يوماً واحداً،بتكلفة تتراوح من 25 جنيهاً الى 1500 جنيه للتحليل.
وأشار إلى أن المركز يضم 9 معامل منها ( معمل متبقيات المبيدات،-ومعمل لاختبار المعادن والمياه وهجرة المواد البلاستيكية، ومعمل للاختبارات البيولوجية، ومعمل للاختبارات الكيميائية بالاضافة الى وحدة تقدير الهرمونات لقطاع الانتاج الحيواني والداجني، ووحدة تقدير السموم الفطرية،ووحدة تقدير العقاقير البيطرية،ووحدة تقدير المضافات الغذائية والأحماض العضوية، بجانب وحدة كشف غش الزيوت والدهون من مصادرها النباتية أو الحيوانية، فضلا عن وحدة كشف وتقدير المحليات الصناعية.
وأوضح وزير التموين أن المركز يضم وحدات تدريب مجهزة لتدريب وتأهيل العاملين في مجال الأغذية والرقابة على الأغذية.
وأشار إلى أنه يتم أخذ العينات بشكل عشوائي من المزارعين،والصناع،والموردين، والتجار، ويتم تحليل كافة المنتجات الغذائية بدءاً من المياه والتربة،وصولا للمنتج النهائي.
وأكد أنه يتم فحص جميع الأغذية لسلامة 70 مليون مستحق للدعم من خلال فحص كافة السلع التموينية التى توفرها الشركة القابضة للصناعات الغذائية والتى تقدر بنحو 4 ملايين طن سنويا.
ويتيح المركز خدمة التحاليل لشركات القطاع الخاص والمصدرين لذلك،لافتا إلى أن عمليات الفحص تتم وفقا للمواصفات القياسية المصرية،والدولية وتدار وفقا لنظم المعامل الدولية "الأيزو" 17025،لافتا إلى أنه في حالة عدم مطابقة السلع للمواصفات يتم سحب المنتجات ومعاقبة الشركات المخالفة.
ويعتبر مركز تطوير وسلامة الغذاء لديه اكبر القدرات التحليلية بمعمل مركزي في مكان واحد بالسوق المصري من خلال إجراء 975 اختبارا، وبالتالي قدرة اكبر في تنوع واستقبال العينات بما يحقق الاستدامة التشغيلية للمركز.
كما يمثل مركز تطوير وسلامة الغذاء الذراع الاساسية لضمان سلامة وجودة الغذاء، وهو احد قطاعات الشركة القابضة للصناعات الغذائيه الفنية التي تقوم بتدبير احتياجات البلاد بما يزيد عن 4 ملايين طن سنويًا من الاغذية التي تقدم للمواطن من خلال منظومة التموين.
وتعد الشركة القابضة للصناعات الغذائية الذراع الإنتاجية للسلع الغذائية الاساسية للدولة المصرية من خلال وزارة التموين والتجارة الداخلية والتي لها الدور الريادي في هذا المجال.
