سعفان يتابع التدريب الفندقي بالمركز المهني في سوهاج

يتابع محمد سعفان وزير القوى العاملة سير عملية التدريب بمراكز التدريب المهني بالمحافظات، في إطار مبادرة "حياة كريمة" التي أطلقها الرئيس عبدالفتاح السيسي.

ولفت إلى أن ذلك يأتي ضمن مبادرة " مهارتك أساس مهنتك " لتأهيل الشباب والتدريب الفندقي لمدة ستة أسابيع منها أربعة بمركز الكوثر التابع لمديرية القوى العاملة بسوهاج، وأسبوعين بهيلتون الأقصر، بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمية ومنتجع وسبا هيلتون الأقصر، ما يسهم في تشغيل الشباب وخفض معدلات البطالة.

تدريب الشباب 

 من جانبه أشار الدكتور هشام أبوزيد مدير المديرية  إلي أن فعاليات الأسبوع الثاني للتدريب للشباب والفتيات يجري على أعمال المطبخ من حيث أساسيات طرق الطهي المتنوعة، وكيفية عمل المنيو بأشكاله المتنوعة وحساب تكلفة الطعام وسلامة وجودة الغذاء ومطابقته للمعايير الصحية المعتمدة ، فضلا عن معايير التنظيف والاستلام والتخزين، وكيفية صيانة وتنظيف الآلات والمعدات والأدوات داخل المطبخ.

السلامة المهنية 

وأضاف أن التدريب شمل أيضا ندوة تثقيفية في السلامة والصحة المهنية، حاضر فيها  مايكل جمال أخصائي السلامة والصحة المهنية بالمديرية،  شملت الضوابط القانونية لمعايير السلامة والصحة المهنية وأهميتها  للحفاظ على  العامل وعلى الآلات والأجهزة وضمان توفير بيئة عمل آمنة، ومسئولية كل من العامل وصاحب العمل عن توافر اشتراطات السلامة.

قانون العمل 

كما عقد ندوة أخرى في ثقافة العمل والتزامات العامل وصاحب العمل وفقا لقانون العمل 12 لسنة 2003 والحقوق والواجبات اللازمة لكل طرف حاضر فيها  هشام النحاس مفتش العمل بالمديرية، وتم فتح حوار مع المتدربين لمعرفة ما تم خلال التدريب والتأكيد على أن الاستفادة من التدريب الفندقي المتميز لإيجاد فرصة عمل مناسبة .

 من جانبهم أشاد المتدربين بالمستوى المتميز  للتدريب وعزمهم الالتحاق بسوق العمل فور انتهاء فترة التدريب.

 وحضر التدريب كل من ميريانا برسوم مشرف برنامج سياسات الشباب والتعليم ببرنامج الأغذية العالمي، ومحمد محيي مسئول البرنامج بسوهاج وإلهام السيد مدير عام المناطق، وأحمد زيدان مدير مركز الكوثر.
 
و أعلن وزير القوى العاملة محمد سعفان، قيام مديرية القوى العاملة بمحافظة الدقهلية بتعيين 1151 شابًا من حملة المؤهلات العليا والمتوسطة وبدون مؤهل بمنشآت القطاع الخاص والاستثماري، منهم 6 من ذوي الهمم والعزيمة، وذلك من خلال شهادات القيد المرتدة  "كعب العمل"، المسجلين بمكاتب التشغيل التابعة للمديرية والذين بلغوا 4632 شابًا منهم 43 من ذوي القدرات.