قبل العيد.. الديتوكس يساعدك على تنقية كبدك استعدادا لأكل اللحمة
أيام ونستقبل عيد الأضحى المبارك، أو عيد اللحمة كما يطلق عليه البعض؛ وذلك
لارتباطه بتناول اللحوم والذبائح خلاله، فيكون اللحم الاحمر موجودا كل يوم، في كل
بيت، بكميات كبيرة، وتبحث كل ست بيت، عن طرق جدية ومختلفة لطهي اللحوم.
ولكن لا يلتفت الكثيرين إلى أضرار تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، خاصة بالنسبة للكبد، فلحم الضأن بشكل خاص مليئا بالدهون، مما يجعله خطرا على القلب والكبد أيضا؛ لأنه يمتص السموم التي تسببها الدهون بالجسم، مما يمثل عبئا كبيرا على الكبد، في امتصاص كل ما تحتويه هذه اللحوم من سموم.
ويشير دكتور طاهر حسين أخصائي التغذية العلاجية، إلى ضرورة الاهتمام بالجهاز الهضمي من اليوم، وتطهير الكبد مما به من سموم، قدر المستطاع، حتى يمكنه استقبال الدفعات القادمة إليه من لحوم محملة بالدهون، التي تتحول إلى سموم، خلال أيام عيد الأضحى.
نظام الديتوكس لتنقية الكبد
ويضيف دكتور طاهر حسين، أنه لابد من تطهير وتنقية الكبد من اكبر قدر من السموم، حتى يمكنه استقبال المزيد، وذلك من خلال ما يسمى بنظام "الديتوكس"، أو نظام تنقية الجسم من السموم.
ما هو نظام الديتوكس
ويشير دكتور طاهر إلى أن هذا النظام – الذي يستعرضه في السطور التالية – يقوم على التوقف لمدة يومين كاملين عن تناول أي أطعمة غير طازجة، حتى يمكن للجهاز الهضمي والكليتين والكبد من العمل على التخلص من كل السموم المتراكمة بهم، دون استقبال أي سموم جديدة، والتي تتواجد في الأطعمة المعلبة والمحفوظة والدهون، وكذلك المطهية.
يمكن خلال هذين اليومين تناول الفواكه والخضروات الطازجة بأي كميات.
يمكن شرب العصائر الطبيعية المصنوعة في البيت، لكن دون إضافة السكر.
يجب التوقف عن تناول الخبز بكل أنواعه.
يتم شرب كميات كبيرة من الماء، لأنها تساعد على طرد السموم من الكبد.
التوقف عن تناول أي معلبات، أو أطعمة مطهية تماما.
تحذير أخير
ويحذر دكتور طاهر من الاستمرار في هذا النظام الغذائي أكثر من 48 ساعة، حتى لا يحدث خللا في التوازن الغذائي للجسم، لأن هذا النظام يخلو من الكثير من المواد الغذائية التي تحتاجها أنظمة الجسم للعمل، فهو بمثابة علاج مؤقت فقط.
ولكن لا يلتفت الكثيرين إلى أضرار تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، خاصة بالنسبة للكبد، فلحم الضأن بشكل خاص مليئا بالدهون، مما يجعله خطرا على القلب والكبد أيضا؛ لأنه يمتص السموم التي تسببها الدهون بالجسم، مما يمثل عبئا كبيرا على الكبد، في امتصاص كل ما تحتويه هذه اللحوم من سموم.
ويشير دكتور طاهر حسين أخصائي التغذية العلاجية، إلى ضرورة الاهتمام بالجهاز الهضمي من اليوم، وتطهير الكبد مما به من سموم، قدر المستطاع، حتى يمكنه استقبال الدفعات القادمة إليه من لحوم محملة بالدهون، التي تتحول إلى سموم، خلال أيام عيد الأضحى.
نظام الديتوكس لتنقية الكبد
ويضيف دكتور طاهر حسين، أنه لابد من تطهير وتنقية الكبد من اكبر قدر من السموم، حتى يمكنه استقبال المزيد، وذلك من خلال ما يسمى بنظام "الديتوكس"، أو نظام تنقية الجسم من السموم.
ما هو نظام الديتوكس
ويشير دكتور طاهر إلى أن هذا النظام – الذي يستعرضه في السطور التالية – يقوم على التوقف لمدة يومين كاملين عن تناول أي أطعمة غير طازجة، حتى يمكن للجهاز الهضمي والكليتين والكبد من العمل على التخلص من كل السموم المتراكمة بهم، دون استقبال أي سموم جديدة، والتي تتواجد في الأطعمة المعلبة والمحفوظة والدهون، وكذلك المطهية.
يمكن خلال هذين اليومين تناول الفواكه والخضروات الطازجة بأي كميات.
يمكن شرب العصائر الطبيعية المصنوعة في البيت، لكن دون إضافة السكر.
يجب التوقف عن تناول الخبز بكل أنواعه.
يتم شرب كميات كبيرة من الماء، لأنها تساعد على طرد السموم من الكبد.
التوقف عن تناول أي معلبات، أو أطعمة مطهية تماما.
تحذير أخير
ويحذر دكتور طاهر من الاستمرار في هذا النظام الغذائي أكثر من 48 ساعة، حتى لا يحدث خللا في التوازن الغذائي للجسم، لأن هذا النظام يخلو من الكثير من المواد الغذائية التي تحتاجها أنظمة الجسم للعمل، فهو بمثابة علاج مؤقت فقط.
