طريقة عمل مهلبية قمر الدين
تعد مهلبية قمر الدين او المشمش أحد ألذ الأنواع التي يُفضلها العديد من الأشخاص لذا اذا كنتِ ترغبين في تقديمها الي أفراد عائلتك بطريقة شهية و مُحترفية عليكِ بمُتابعة السطور التالية.
مكونات مهلبية قمر الدين:
٢٥٠ جرام من قمر الدين.
سبعة أكواب من الماء.
١٠٠ جرام من السكر.
نصف كوب من الماء.
أربع ملاعق من النشا.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كمية من المكسرات للتزيين.
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين:
وضع الماء في قدر عميق، ورفعه على نار متوسطة، ثم إضافة قمر الدين.
إضافة السكر، وتركه على النار حتى يذوب قمر الدين.
وضع نصف كوب من الماء في وعاء، وإضافة النشا والخلط جيدًا.
إضافة خليط النشا والماء إلى قمر الدين، والتقليب جيدًا إلى أن يتماسك.
إضافة الفانيلا مع التحريك قليلا.
سكب الخليط في أكواب التقديم، والتزيين بالمكسرات.
وضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد وتقديمها.
وإليكِ أبرز فوائد المشمش:
يحتوي المشمش سواء أكان طازجاً أو مُجففاً على العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية، ولكن المشمش المجفف يحتوي على كميات مركزة وأعلى من العناصر الغذائية الموجودة في المشمش الطازج، حيث يعد المشمش المجفف مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، بالإضافة إلى الحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين ج.
ويحتوي المشمش على أعلى كمية من فيتامين أ الذي يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والرؤية مقارنة بجميع أنواع الفواكه المجففة الأخرى.
وكوباً واحداً من المشمش المجفف قد يزود الجسم بما يقارب 6% من الكمية الموصى بتناولها من الكالسيوم.
وتجدر الإشارة إلى أن المشمش المُجفف يحتوي أيضاً على كميات أعلى من السعرات الحرارية والسكر مُقارنة بالمشمش الطازج، لذلك يُنصح عند شراء منتجات المشمش باختيار الأنواع التي لا تحتوي على السكر المضاف، وذلك لضمان الحصول على أكبر فائدة منها.
مكونات مهلبية قمر الدين:
٢٥٠ جرام من قمر الدين.
سبعة أكواب من الماء.
١٠٠ جرام من السكر.
نصف كوب من الماء.
أربع ملاعق من النشا.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كمية من المكسرات للتزيين.
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين:
وضع الماء في قدر عميق، ورفعه على نار متوسطة، ثم إضافة قمر الدين.
إضافة السكر، وتركه على النار حتى يذوب قمر الدين.
وضع نصف كوب من الماء في وعاء، وإضافة النشا والخلط جيدًا.
إضافة خليط النشا والماء إلى قمر الدين، والتقليب جيدًا إلى أن يتماسك.
إضافة الفانيلا مع التحريك قليلا.
سكب الخليط في أكواب التقديم، والتزيين بالمكسرات.
وضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد وتقديمها.
وإليكِ أبرز فوائد المشمش:
يحتوي المشمش سواء أكان طازجاً أو مُجففاً على العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية، ولكن المشمش المجفف يحتوي على كميات مركزة وأعلى من العناصر الغذائية الموجودة في المشمش الطازج، حيث يعد المشمش المجفف مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، بالإضافة إلى الحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين ج.
ويحتوي المشمش على أعلى كمية من فيتامين أ الذي يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والرؤية مقارنة بجميع أنواع الفواكه المجففة الأخرى.
وكوباً واحداً من المشمش المجفف قد يزود الجسم بما يقارب 6% من الكمية الموصى بتناولها من الكالسيوم.
وتجدر الإشارة إلى أن المشمش المُجفف يحتوي أيضاً على كميات أعلى من السعرات الحرارية والسكر مُقارنة بالمشمش الطازج، لذلك يُنصح عند شراء منتجات المشمش باختيار الأنواع التي لا تحتوي على السكر المضاف، وذلك لضمان الحصول على أكبر فائدة منها.
