أسهل طريقة لعمل الملبن السادة

الملبن من قطع حلوى المولد المحببة لدى جميع الأشخاص، وأنواعه عديدة، إلا أن السادة أكثر الأنواع شهرة ويسهل تحضيره فى المنزل.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل الملبن السادة.

المكونات:

نصف ليتر ماء
كوب إلا ربع عسل جلوكوز
نصف كوب سكر
نصف كوب نشاء
20 جرام ماء ور
10جرام ملح ليمون
كوب ماء للنشاء

طريقة عمل الملبن السادة:-

- نضع السكر والماء على النار مع التقليب ثم نضيف لهم عسل الجلوكوز مع التقليب حتى الغليان.
- ثم نذوب النشاء مع كوب الماء ثم ننزل به نقط على الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى يتماسك على الملعقة.
- ويصب الخليط في صينية مدهونة سكر بودرة ويغطي بسكر بودرة ويوضع ليلة فى الثلاجة ثم يقطع ويقدم، ومن والممكن إضفه نقطة من أى لون مفضل على الوصفة.