طريقة عمل كفتة البطاطس بالجمبري

كفتة الجمبرى أو كفتة السمك من أنواع الكفتة اللذيذة التى يقبل على تناولها الكبار والصغار، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى، طريقة عمل كفتة البطاطس بالجمبرى.

المكونات:
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب جمبرى صغير
فلفل ألوان مفروم
بصلة صغيرة ناعمة
فص ثوم
بقدونس مفروم
بيضة
ملح
فلفل
كمون
جوزة الطيب
بقسماط

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجمبرى:

- يشوح البصل والثوم ثم يوضع الجمبرى ويقلب حتى النضج ثم يقلب كل المكونات ما عدا البقسماط.

- ثم تشكل وتوضع فى البقسماط وترص فى صينية وترش ببخاخ الزيت.
- ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج، أو تقلى فى الزيت، وتقدم ساخنة.