طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم أكلة سريعة وصحية من مطبخ آسيا

تبحث كل ربة بيت كل يوم عن أكلة جديدة تقدمها لأفراد أسرتها، مما يخلق لديها شعورا بالملل والانزعاج، خاصة أنه كثيرا ما يصاب الأبناء بالملل من الأكلات الروتينية المتكررة، ومع هذا الجو الحار، تبحث ستات البيوت عن الأكلات سريعة التحضير، ولذيذة الطعم في نفس الوقت.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل وصفة سريعة التحضير وصحية، إلى جانب طعمها المميز، وهي بيكاتا اللحم بالمشروم.

مدة التحضير 15.
مدة الطهي 30.


المكونات:

400 جرام لحم استيك مقطع شرائح.
كوب مشروم فريش شرائح.
ملعقة كبيرة دقيق.
1/4 كوب كرمية خالي الدسم.
1/4 كوب لبن خالي الدسم.
ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
حبة بصل مفرومة.


خطوات التحضير:

يمزج اللحم مع الدقيق ثم يوضع بكيس الفرن الحراري.

يضاف المشروم والبصل، ثم البقدونس.

تمزج المكونات السائلة في وعاء ثم تبهر بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم تسكب فوق المكونات بالكيس.

يقفل الكيس ويوضع بصينية فرن ثم يخبز مدة ٤٠ دقيقة.

تقدم البيكاتا مزينة بالبقدونس بالهنا والشفا.