طريقة عمل كوكيز بالشيكولاتة

طريقة عمل كوكيز..الكوكيز من أنواع البسكويت التى يفضلها الصغار، لشكله المميز، حيث يحتوى على قطع الشيكولاتة التى تعد جاذبة للصغار، وتحرص الأمهات على تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة لضمان سلامة أفراد الأسرة.

طريقة عمل كوكيز

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل كوكيز بالشيكولاتة.

طريقة عمل كيكة الجلاش

المكونات:-

كوب دقيق

بيضة

ثمن كيلو زبد

نصف كوب سكر

فانيليا

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب إلا ربع شيكولاتة شيبس

طريقة عمل كوكيز:-

1- يوضع الزبد في المضرب الكهربائى على سرعة بطيئة حتى تذوب الزبد.

2- ضيفي عليها السكر الأبيض واضربيهم حتى يصبح الخليط كريمى.

3- ضيفي البيضة على الخليط والفانيليا والملح واخلطيهم جيدا، ثم ضيفي عليهم الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات.

4- نخرج الخليط من المضرب، ونضع عليه قطع الشيكولاتة ونقلب المكونات معا جيدا.

5- نحضر صينية كبيرة ونضع عليها ورق زبدة ونقسم العجين على شكل كرات صغيرة ونرصها على الصينية.

6- ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180، لمدة من 8 : 10 دقائق.

7- نخرج الصينية من الفرن، ونترك الكوكيز يبر، ويقدم بعدها.