الأربعاء 22 يناير 2020
رئيس التحرير
عصام كامل

طريقة عمل كيكة البرتقال من مطبخ الشيف سالي فؤاد | فيديو

كيكة البرتقال
كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال تعد الأكثر طلبا وبحثا مع إعلان الشتاء عن نفسه، وبعد انتشار فاكهة البرتقال بشكل كبير في الأسواق في الآونة الأخيرة، لأنه يعد من أفضل الفواكه التي تحتوي على فيتامين "سي"، وهو فيتامين الشتاء، الذي يقوي الجهاز المناعي، ويحمي الجسم من العدوى الفيروسية.



ومن خلال الفيديو التالي، نستعرض طريقة عمل كيكة البرتقال على طريقة الشيف سالي فؤاد.

طريقة عمل كيكة الموز بالنوتيلا

المقادير

3\4 كوب من الزيت

واحد ونصف كوب سكر

3\4 كوب عصير برتقال

 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة بشر برتقال

ملعقة كبيرة بشر ليمون

2 كوب دقيق

1\4 كوب نشا

3 بيضة

رشة ملح

1\2 باكو بيكنج بودر

للصوص:

1\2 كوب عصير برتقال

4 كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة عصير ليمون

للزينة: شرائح ليمون وبرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال:

نضيف السكر مع عصير البرتقال مع الزيت مع البيض، مع عصير الليمون، وبشر الليمون وبشر البرتقال، ورشة الملح، ويخفقوا جيدا.

نضيف للخليط الدقيق، والبيكنج بودر، والنشا، ونخفق المكونات جيدا، حتى تمتزج.

في قالب مدهون بالزبدة، نضع خليط الكيك.

 

نضع القالب في فرن تم تسخينه مسبقا، لمدة 30 دقيقة.

 

لعمل صوص الكيك:

نخفق عصير البرتقال وعصير الليمون والسكر جيدا، حتى يتجانس القوام جيدا.

ويوزع على سطح الكيك بعد أن تبرد تماما.