تعلمي طريقة عمل المكرونة بالمشروم والثوم (فيديو)

المكرونة من الأكلات اللذيذة التي تقدم عادة مع اللحوم بجميع أنواعها، ويعشقها الكبار والصغار بجميع أنواعها، وتفنن خبراء الطهى في طرق تحضيرها.

طريقة عمل البيتزا السريعة.. حضري مكرونة البيتزا على طريقة الشيف عظيمة

وتستعرض الشيف أميرة شنب، خلال برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل المكرونة بالمشروم والثوم.

المكونات:
مكرونة اسباجتى مسلوقة
3 ملاعق زبد ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب مشروم شرائح
نصف كوب جبن شيدر مبشور
بقدونس مفروم
6 فصوص ثوم
فلفل رومى أو حار أحمر
ملح وفلفل

الطريقة:
نحضر مقلاة على النار، ونضع بها الثوم والفلفل والزبد وزيت الزيتون، ونقلب سريعا على نار متوسطة، ثم نضع المشروم ونقلب على نار عالية، حتى يذبل المشروم قليلا، ثم نتبل بالملح والفلفل ونضيف البقدونس، ونقلب، وأخيرا نضيف المكرونة ونقلب سريعا، ثم نرفعها من على النار، ونضيف لها مكعب زبد والجبن الشيدر، ونقلب جيدا، وتقدم ساخنة.