طريقة عمل شرائح الكوسة بالموتزاريلا
يرفض الكثير من الأشخاص تناول الكوسة على الرغم من الفائدة الكبيرة التي تعود منها، لذا نقدم طريقة جديدة وشهية لعملها بعيدة عن تلك الطريقة المُعتادة غير المرغوب فيها.
المقادير:
ثمرة كوسة، شرائح
بيضة مخفوقة
جبن موتزاريلا مبشور
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير:
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ضعي شرائح الكوسة في المقلاة على الزيت الساخن مع تقليبها باستمرار حتى تذبل، ضعي البيض المخفوق والجبن الموتزاريلا على الوجه ثم تبليها بالملح والفلفل واتركيها حتى ينضج، قدمي شرائح الكوسة بالموتزاريلا مع التوست المحمص والخيار المخلل.
