خطوات تجهيز الثلاجة قبل العيد لحفظ اللحوم

خطة تنظيف متكاملة لشقتك بأقل جهد وأسرع وقت

وتقدم فاطمة الزهراء محمد خبير التدبير المنزلى، 6 خطوات لتنظيف وترتيب الثلاجة لاستقبال لحوم العيد، منها:

1- يجب إخلاء الثلاجة من أي أطعمة، ثم فصل الكهرباء عنها لإذابة الثلج بالفريزر.
2- غسل الثلاجة بالماء والخل والقليل من الصابون السائل ثم شطفها بالماء الجارى جيدا، ويفضل أيضا غسل الدرج الموجود في أسفل ظهر الثلاجة.
3- تجفيف الثلاجة من الماء وفتح أبوابها ليلة كاملة حتى تجف وتتهوى جيدا.
4- إعادة تشغيل الثلاجة وعدم رص الطعام بها إلا بعد التأكد من أنها تقوم بالتبريد.
5- وضع الفحم أو الكربوناتو بها لمنع ظهور أي روائح بها، ثم رص الطعام.
6- يجب تخزين اللحوم الطازجة في الفريزر على حسب الاستخدام حيث يتم وضع اللحوم التي يتم تناولها أول أيام العيد في الظاهر أو الأعلى، وفى الأسفل اللحوم التي لا تستخدم في العيد.
7- يجب عند رص اللحوم بالفريزر لصق ورقة عليها بتاريخ الاستخدام مع العلم أنه يفضل استهلاك اللحوم المخزنة بالفريزر خلال 6 أشهر ليس أكثر.