الكيك الصحي ألذ تحلية بدون زيادة في الوزن

من الصعوبات التي تواجهها من تتبع نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد، هي عدم القدرة على تناول الحلويات، والحرمان من العديد من الأطعمة والمشروبات.

وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن لمن يتبع أي أنظمة ريجيم، التمتع بتناول حلويات منخفضة السعرات الحرارية، ومن ألذ هذه الأصناف، الكيك الصحي منخفض السعرات الحرارية، والتي تستعرض طريقته في السطور التالية.

المقادير:

2 كوب دقيق أسمر منخول
3 بيضات
نصف كوب زيت
ثلاث أرباع كوب سكر
نصف كوب لبن
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
لوز مجروش غير محمص للزينة

الطريقة:

نضع البيض والسكر والزيت واللبن في الخلاط ونخلطها جيدا

نصب الخليط على الدقيق ونضيف البيكنج بودر والقرفة

نخلط المزيج جيدا

ندهن صينية بالزيت ونضع الخليط ويوضع عليه اللوز المجروش

يخبز في فرن هادئ في الرف السفلي حتى يحمر الوجه، ثم نضعها في الرف العلوي من الفرن حتى تمام النضج.