شوربة الفراخ بالكريمة تجذب الصائمين على مائدة الإفطار

الشوربة طبق أساسي على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لأنها تمهد المعدة للطعام بعد صيام فترة طويلة، كما أنها تفتح الشهية.

وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة.

المكونات:
2 كوب شوربة
كوب لبن
بصلة ناعمة
3 شرائح صدور دجاج مكعبات
2 ملعقة دقيق
ملح وفلفل
جوزة الطيب
زعتر

الطريقة:
- نشوح البصل ثم نضيف له الفراخ، ونقلب حتى تنضج، ثم ننشلها من المقلاة ونضع مكانها الدقيق ونقلب جيدا ثم نصب الشوربة واللبن، ونقلب حتى يغلظ قوامها، ثم نضيف البهار والفراخ، ونقلب جيدا، ويمكن إضافة نصف كوب كريمة، حسب الرغبة، ثم نرفعها من على النار وتقدم ساخنة، ويفضل تحضيرها قبل الإفطار مباشرة.