X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 15 نوفمبر 2019 م
انطلاق مهرجان اللاجئين السينمائي في كوريا الجنوبية بمشاركة عربية الأهلي مواليد ٢٠٠١ يفوز على بيراميدز بهدف في بطولة الجمهورية الإسماعيلي يفوز على المصري ٤-٢ في ديربي القناة مواليد ٢٠٠١ تشريح جثة ربة منزل بعد اتهام زوجها بقتلها في الشرقية مدير أمن الغربية يشرف على نقل ضحايا أتوبيس المحلة للمستشفى (صور) الأهلي 2008 يفوز على المقاولون بهدف في سوبر البراعم آخر قرار للزمالك في ضم مهاجم سموحة نائبة: تراجع الدولار لا يعني انخفاض الأسعار صبحي يشكر وزير التعليم لحضور ١٠ آلاف طالب مباريات المنتخب الأوليمبي رابي ابن الفنان عمرو سعد ينضم لفريق عمل فيلم "صندوق الدنيا" الحماية المدنية تجري عمليات التبريد لحريق مركب "نايل سكيب" بالحوامدية ياسمين صبري تخطف الأنظار بإطلالتها على البحر (صور) المصرف المتحد ينظم فعاليات مسابقة القرآن الكريم لأول مرة بجنوب سيناء تدريب رائدات الأعمال بمبادرة "قدوة- تك" على التسويق الإلكتروني بأسيوط الحساب الجارى من بنك عودة.. مميزات فريدة والمستندات المطلوبة فيلم "طلامس" يفوز بجائزة لجنة التحكيم من مهرجان سالونيك محافظ المنوفية يهدي وزير الأوقاف درع المحافظة لجهوده الدعوية جاريث بيل: أستمتع باللعب مع ويلز أكثر من ريـال مدريد ٣ معايير تحدد سعر بيع الطائرة في المزادات



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

طريقة عمل البط بدبس الرمان مع الشيف عظيمة

الخميس 02/مايو/2019 - 10:03 م
البط بدبس الرمان البط بدبس الرمان هبة شعيب
 
البط من أنواع لحوم الطيور المميزة التي لها مذاق لذيذ وشهي، وتتفنن ربات البيوت دائما في طريقة عمل البط وتحضيره حتى يخرج بشكل شهي ومشرف، خاصة أنه يقدم عادة في العزومات.

وتقدم الشيف "عظيمة حمدي"، طريقة عمل البط بدبس الرمان.

المكونات:-
بطة
نصف كوب قشر رمان مجفف
2 بصلة
2 حبة جزر
كرفس
كوب ماء
تتبيلة البط
4 ملاعق كبيرة دبس رمان
ملح وفلفل
عصير برتقالة بقشرها
نصف كوب شمر
قرفة
حبهان
ورق لورا
4 ملاعق كبيرة زيت
وللتقديم
كوب بنجر
جزر شرائح
2 ملعقة كبيرة زبد
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل

الطريقة:-
يسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، ثم نضع قشر الرمان في صينية فرن كبيرة مع البصل والجزر والكرفس والماء، ثم نضع شبكة معدنية فوق الخضار، ونغسل البط جيدًا ونجففه، ثم نتبل البط بدبس الرمان، والملح والفلفل وعصير البرتقال، ثم نحشوها بقشر البرتقال، والشمر، والقرفة، والحبهان وورق اللورا، ثم نضع البط فوق الشبكة بحيث يكون الجلد هو الملامس لسطح الشبكة، ونضع الصينية بالفرن لنحو ساعة ونصف إلى ساعتين تقريبًا أو حتى التأكد من تمام النضج، وفي تلك الأثناء، نضع نصف كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البنجر مع التقليب، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من السكر ونتبل الخليط بالملح والفلفل ونتركه على النار لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج، ونكرر العملية مع الجزر مع مراعاة التقليب أو تحريك المقلاة من حين إلى آخر، ثم نرص البنجر والجزر في طبق التقديم ثم نضع البط فوقه مع خليط الخضراوات الموجود بصينية الفرن، ويقدم ساخنا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات