مكرونة فيتوتشيني باللحم والخضار من مطبخ آسيا

تعيش كل ست بيت في حالة بحث يومي مستمر ن الأكلات التي تطهيها وتقدمها لأفراد الأسرة يوميا، في وجبة الغداء، والكثيرات أصبن بالاكتئاب بسبب هذا البحث المضني، خاصة أن الزوج والأبناء يملون من تكرار الأكلات، ويطالبون بالتجديد دائما.

وتساعدك الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، في التجديد فيما تقدمينه من أكلات، وتستعرض طريقة لذيذة وسريعة لعمل المكرونة الفيتوتشيني باللحم والخضراوات.

المكونات :
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
250 جرام شرائح لحم
حبة بصل مفروم
حبة جزر مبشور
حبة فلفل أحمر جوليان
بصل أخضر مفروم
ملعقة صغيره فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
بروكلي
350 جرام فيتوتيشيني مسلوقة
1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير:
في وعاء الطهي نضع الزيت النباتي والثوم والزنجبيل المفروم مع التقليب.

نضيف شرائح اللحم مع التقليب.

نقوم بإضافة البصل والجزر والفلفل والتوابل، ثم نضيف البروكلي مع التقليب.

نضيف بعد ذلك المكرونة المسلوقة ونقلبها.

وتقدم مع رشة سمسم وصلصة الصويا والبصل الأخضر المفروم ويقلب الجميع وتقدم بالهنا.