أخصائي تغذية تنصح بالاعتماد على البطاطس المشوية خلال الشتاء

طريقة جديدة يُمكن الاعتماد عليها من خلال تناول البطاطس المشوية بالتحديد المناسبة للشتاء والبرد وفي نفس الوقت تكون مغذية ومفيدة للجسم، بالإضافة إلى الحصول على سعرات الحرارية بسيطة التي لا تُساعد على إنقاص الوزن.

أحضرى البطاطس على أن تكون متوسطة في الحجم ويتم تنظيفها بالشكل الجيد ثم ضعى عليها زيت بكميات قليلة ثم قومى بعمل فتحات صغيرة بالشوكة وقومى بلفها في ورقة فويل مطبخ ثم ضعيها في الفرن، ثم ضعي القليل من الملح والفلفل وستحصلين على مذاق جيد.

تُشير الدكتورة مرام نبيل أخصائى التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة أن وجبة مثل هذه تحتوى على 80 إلى 100 سعر حراري فقط، غير الكثير من الفوائد مثل :

1- غنية بالنشويات مصدر الطاقة للجسم.
2- غنية بالألياف تشعرك بالشبع لمدة طويلة.
3- تلعب دورا هاما في حماية المعدة من القرح والحموضة.

وتابعت أخصائى التغذية العلاجية أن البطاطس من الوجبات التي يُمكن الاعتماد عليها في الدايت ولكن هذا يعتمد في الأساس على طريقة تحضيرها بمعنى أن لا بد من الابتعاد عن البطاطس المقلية والشيبسي والبعد عن استخدام السمنة والزبدة مع البطاطس في طريقة تحضيرها هذا غير أن قشرة البطاطس مفيدة للغاية فالأفضل الاحتفاظ بها مع تقشر البطاطس يكفي فقط غسيلها بالشكل الجيد.