شوربة البطاطس والجزر تغذى وتدفئ في الطقس البارد (فيديو)
مع انخفاض حرارة الطقس، تحرص ربات البيوت على تقديم الأكلات التي تمنح الشعور بالدفء وتقوى المناعة، مثل أنواع الشوربة المختلفة.
وتستعرض الشيف غادة التلى، خلال برنامج "زعفران وفانيليا" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر.
المكونات:-
بطاطس مكعبات
جزر مكعبات
بصل مبشور
كرات مبشور
مكعبات مرق
صدور دجاج مسلوقة مكعبات
ملح وفلفل
سبانخ شرائح
ماء مغلى
كوب كريمة
رشة جوز الطيب
زبد
الطريقة:-
نشوح البصل في الزبد ونضيف لها الجزر والبطاطس والكرات ونقلب، ثم نضيف صدور الدجاج، ونقلب جيدا، ثم نضيف مكعبات المرق والماء المغلى ونقلب، ثم نتركها حتى تمام النضج، ثم نضيف السبانج والكريمة وجوزة الطيب والزبد ونقلب، وتقدم على الفور ساخنة.
