تعلمي «تارت التفاح» على طريقة الشيف رشا سليمان

تارت التفاح من الأكلات غير الشرقية التي تحظى بشهرة كبيرة في الدول العربية، ويمكن تقديمها لأسرتك مع الشاي في الفطور أو العشاء خاصة في ليالي الشتاء الباردة.

وتتميز تارت التفاح بخفتها ويمكن تقديمها أيضا بنكهات مختلفة مثل الشوكولاتة، والمربات المتنوعة.

وتقدم الشيف رشا سليمان في السطور التالية طريقة عمل تارت التفاح..

المقادير..
2 كوب ونصف دقيق
ملح
كوب زبدة
بيضة
كوب ونصف سكر بودرة
4 تفاحات مقطعة شرائح أو مكعبات حسب الرغبة
ملعقة قرفة مطحونة
نصف كوب سكر

الطريقة:
يخلط الدقيق مع ذرة ملح ومقدار سكر بودرة والزبدة والبيضة ويتم خفق المكونات جيدا في الكبة، تدهن الصينية بالزبدة ونضع العجين ويتم تخريمه بالشوكة ثم يتم إدخاله في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

يتم وضع السكر في طاسة تيفال على النار وإضافة 3 ملاعق زبدة ثم التفاح المقطع والقرفة ويقلب الخليط لمدة 10 دقائق، وبعد خروج التارت من الفرن تترك قليلا ثم يتم وضع التفاح المكرمل عليها.