الشعرية باللبن والمكسرات حلوى بسيطة تمنحك الدفء في ليالي الشتاء

السحلب والكاكاو والبليلة وغيرهم مشروبات شتوية تحرص ربات البيوت على تحضيرها باستمرار وتقديمها لأفراد الأسرة لتدفئتهم في ليالى الشتاء الباردة.

وتقدم الشيف سناء بغدادي طريقة عمل الشعرية باللبن.

المكونات:
نصف كوب شعرية.
نصف كيلو لبن حليب.
كوب ماء.
كوب كريمة حلوى.
نصف كوب سكر.
2 ملعقة زبد.
للتزيين مكسرات وجوز هند حسب الرغبة.

الطريقة:
نضع الزبد في الحلة ونرفعها على النار حتى تذوب، ثم نضيف لها الشعرية ونقلب حتى يحمر لون الشعرية تماما، بعدها نضيف كوب الماء ونقلب، ثم نضيف اللبن الحليب والكريمة ونستمر في التقليب حتى الغليان، ثم نرفعها من على النار ونغطيها لمدة 5 دقائق أو حتى تمام نضج الشعرية، ثم نضعها في كاسات التقديم ونزينها بجوز الهند والمكسرات المجروشة وتقدم ساخنة، ويمكن وضع كريم شانتيه على الوجه للتزين حسب الرغبة، ثم تقدم.