تعرف على فوائد الفواكه والخضراوات «الأورجانيك»

تحدث رئيس الجمهورية عبدالفتاح السيسي عن حق المواطن المصري في تناول الأطعمة "الأورجانيك"، مؤكدا أنه قريبا سيستطيع كل مصري تناول الخضراوات والفواكه "الأورجانيك، وجاء ذلك خلال افتتاحه لأكبر مشروع إنشاء محطة للصوب الزراعية، والتي أنشأتها الشركة الوطنية للزراعات المحمية التابعة للجيش بمدينة العاشر من رمضان، وهي جزء من المرحلة الأولى لمشروع قومي يستهدف إنشاء 100 ألف فدان من الصوب الزراعية في عدة مناطق.

وتشير الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الطعام "الأورجانيك" أو "العضوي"، الذي يتم إنتاجه وفقًا لمعايير معينة لضمان نقاء المحاصيل، وهو ما يعنى أنها نمت دون استخدام المبيدات التقليدية والأسمدة الصناعية، كما أنها يجب أن تتم معالجتها دون إضافات، وبالنسبة للحيوانات "الأورجانيك"، فهي التي تربى دون الاستخدام الروتينى للمضادات الحيوية وهرمونات النمو.

تضيف الدكتورة هدى أن استخدام المبيدات والأسمدة الصناعية يزيد من إنتاجية المحاصيل، ويقلل مدة زراعته، ولذلك يصبح أرخص كثيرا من المحاصيل المزروعة بشكل طبيعي، دون أي تدخل كيماوي، وهذا هو السبب في ارتفاع أسعارها، فهي تظهر فقط في مواسمها، وبمواصفات خاصة صحية وآمنة تماما.

وتؤكد هدى أن هناك خضراوات وفواكه لا بد من تناولها "أورجانيك" حفاظا على الصحة العامة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

الخوخ
وهو فاكهة صيفية، يجب الحرص على تناولها في الموسم الخاص بها فقط، وأن تكون "أورجانيك"، لأن ظهور الخوخ في غير موسمه يعني أنه تعرض للكثير من المبيدات والكيماويات، وهو ما يمثل خطورة على الصحة بشكل كبير، لذا من الأفضل انتظاره في موسمه الأساسي.

البطاطس
من الخضراوات التي يفضل تناولها "أورجانيك" لأنها تتأثر بشكل كبير بالمبيدات والمواد الكيميائية، مما يشكل خطورة على الصحة.

الموز
من الفواكه التي يفضل تناولها "أورجانيك"، لأن زراعته بالطرق التقليدية يتطلب استخدام كميات كبيرة من المبيدات الحشرية، والكيماويات.