طريقة إعداد المكرونة بصوص البسيتو من الشيف ميمو (فيديو)
المكرونة بالصوص الأخضر أو ما يعرف بصوص "البيستو"، من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي لها مذاق مميز وشهي، يعشقه المصريون، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها في المنزل.
ويستعرض الشيف ميمو، خلال هذا الفيديو، أثناء استضافته في "صالون فيتو"، طريقة عمل المكرونة بصوص البيستو.
المكونات:-
مكرونة مسلوقة
ريحان
ثومزيت
جبن باراميزان
الطريقة:-
نسلق المكرونة ونتركها جانبا، ثم نخلط الزيت والريحان والثوم والجبن معا ونضرب جيدا بـ"الهاند بليندر"، حتى نحصل على صوص كريمى ناعم، ثم نضيف المكرونة على الصوص ونقلب جيدا على البارد، ثم تقدم بعد ذلك، وهي مكرونة باردة ولا تحضر على النار.
