X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الخميس 18 يوليو 2019 م
على طريقة "اللعب مع الكبار".. المتهمان بقتل سائق أبو النمرس يكشفون طريقة التخلص من جثته رغم الموجة الحارة.. انقطاع الكهرباء بشكل كامل في مدينة القصير ( صور) إحالة صاحب "سيلفي الجثة" ومالكة العقار بالسلام للجنايات أوس أوس ومحمد مصطفى في عرض "سينما مصر" بمركز الإبداع ( صور) مصادرة 2 طن لحوم مفرومة فاسدة داخل مصنع بالمنوفية خبير: الإسكان الاجتماعي لاعب محوري في القضاء على أزمة السكن حسين عيسى: ثقافة المواطنين تمنع التجار من التلاعب في الأسعار إحالة تشكيل عصابي يبيع السيارات المهربة بالجمالية إلى المحاكمة العاجلة «الإداري» تنظر دعوى إلزام الحكومة بوضع تسعيرة جبرية على السلع جانيت جاكسون بديلة نيكي ميناج في حفل جدة مواقيت الصلاة اليوم الخميس التصريح بدفن جثة شاب لقي مصرعه في حادث بالنزهة كشف لغز العثور على جثة شاب مقتول داخل شقته بحدائق القبة عاطل يطعن "تباع" منعه من معاكسه شقيقته بالغربية ضبط ٢٥٠ قطعة غيار موتوسيكلات بدون فواتير بالغردقة استخرجت له 3 شهادات وفاة.. ملامح من حياة البطل محمد عبده مسلسل "Game of Thrones" يحطم الرقم القياسي بعدد الترشيحات بحفل الإيمي تعرف على ضوابط ومزايا وتغطيات وثيقة المسئولية المدنية ضد الأخطار سميرة سعيد تخطف الأنظار بألوان الطيف والعجلة في جلسة تصوير جديدة (صور)



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

مجبوس الدجاج والبصل المخلل من مطبخ الشيف آسيا

الثلاثاء 30/أكتوبر/2018 - 11:45 ص
مجبوس الدجاج مجبوس الدجاج ريهام الصواف
 
كل ست بيت تبحث عن وصفة جديدة، لتقديمها لأفراد الأسرة على الغداء، لكسر ملل الأكلات اليومية التقليدية.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة مميزة من المطبخ الخليجي، لتبهرين بها أفراد أسرتك.

المكونات :
3 أكواب رز بسمتي منقوع
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة زعفران
3 ملاعق كبيرة ماء ورد
مكعبان مرق دجاج ماجي
كوب ونصف مخلل البصل الصغير
دجاجة كبيرة مغسولة ومقطعة
ملعقتان كبيرتين ابزار اماراتي ( بهارات اماراتية )
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
4 حبات لومي عماني
3 ورق لاورو
عودين قرفة
7 حبات قرنفل
7 حبات هيل
نصف كوب كزبرة مفرومة
حبتين طماطم مفرومة

للتزيين :
بصل كشري مقلي
مكسرات مقلية
كزبرة مفرومة

طريقة التحضير :
يسخن زيت الزيتون في قدر عميق، تضاف قطع الدجاج والبهارات الصحيحة ثم يقلب الكل جيدا.

يضاف البصل والطماطم، ثم البهارات ومكعبات المرق، معجون الثوم والزنجبيل والكزبرة.

يضاف الماء الساخن ويغطى القدر، ويترك مدة 20 دقيقة إلى أن تنضج قطع الدجاج.

تنتشل قطع الدجاج من المرق، توضع جانبا.

يضاف البصل المخلل والرز المنقوع، تخفض النار ويترك الكل لينضج فوق نار هادئة.

بعد نحو 10 دقائق يمزج الزعفران مع ماء الورد ويرش فوق الرز، ثم يعاد الدجاج للقدر.

يغطى القدر، ويترك 10 دقائق إضافية.

يقدم المجبوس مزينا بالبصل المقلي والمكسرات والكزبرة المفرومة.
بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات