X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الأربعاء 17 يوليو 2019 م
"محلية النواب" تبدأ زيارة ميدانية لمرسي مطروح.. غدا اعتماد 5.2 ملايين جنيه لاستكمال ترميم المسجد الإبراهيمي بكفر الشيخ بحث سبل رفع كفاءة المجازر الآلية ومكامير الفحم في الفيوم تحرير 112 محضرا تموينيا للمخابز البلدية المخالفة في المنيا بعد توفير 65 مليون جنيه لها.. منطقة 15 مايو بجمصة غارقة في الصرف الصحي الغوص والأنشطة البحرية تنظم دورة توعية بيئية لعاملي يخوت السفاري التموين تبدأ تطوير ٥٠٠ مكتب وتحويلها لمراكز خدمة ضبط مسجل خطر انتحل صفة طبيب لسرقة سيدة كفيفة ببولاق أبو العلا التحفظ على 330 ذبيحة غير صالحة في حملات تموينية بالبحيرة المشدد ١٠ سنوات لـ ٣ عاطلين سرقوا شخصين بالإكراه في المرج وفاة زوج ابنة المدير الإداري لـ"طلائع الجيش" 891 مليون حجم القروض الممنوحة لـ"مشروعك" في البحيرة القبض على شخص يرتدى "زي حريمي" أمام محكمة أبنوب بأسيوط رئيس الـ«فيفا» في مهمة ثلاثية بالقاهرة إدراج المجلة العلمية لطب بيطري بني سويف ببنك المعرفة المصري الأوقاف تعلن عن 3 مسابقات تحفيزية للأئمة «بيطري المنيا» يشن حملات موسعة على محال الجزارة خطابات متبادلة بين مصر والأمم المتحدة بشأن مكتب المنسق المقيم بالقاهرة مصر تبحث مستقبل التجمعات الاقتصادية الأفريقية بقمة أعمال تجمع الكوميسا بنيروبي



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

مناقيش بالجبنة على طريقة الشيف آسيا

الأربعاء 26/سبتمبر/2018 - 02:10 م
ريهام الصواف
 
المناقيش من المعجنات السورية الشهيرة، والتي انتشرت بشكل كبير في المطعام المصرية، ووقع الكثير من المصريين في غرامها.

إن كان أفراد أسرتك من عشاق المناقيش، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل ألأذ مناقيش بالجبنة.

المكونات :
٣ كوب دقيق منخول
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضة مخفوقة قليلا
٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
١/٢ كوب زبادي
كوب ماء دافئ

الحشوة :
جبن عكاوي مبشور
جبن حلوم مبشور
جبن موزاريلا

طريقة التحضير :
يمزج الدقيق مع زيت الزيتون، ثم يضاف البيض والخميرة الفورية.
يضاف الباكينج باودر، السكر، الملح ثم الزبادي والماء الدافئ ويعجن الكل جيدا إلى الحصول على عجين رخو ولاصق.
يرش سطح العمل بالدقيق ثم ينقل العجين ويعجن.
تدهن بولة بالزيت ثم يوضع العجين ويغطى بفوطة مبلولة ومعصورة جيدا، ويترك ليتخمر مدة ساعة ونصف، إلى أن يتضاعف حجمه.
تدهن اليدين بالزيت، ويقسم العجين لكرات صغيرة.
تفرد الكرات على سطح العمل لأقراص، بأطراف الاصابع، ثم ترص فوق صاج الفرن.
تغطى بالفوطة الرطبة، وتترك جانبا إلى حين تحضير الحشوة.
توزع الاجبان على أقراص العجين.
تغطى اقراص العجين ثم تترك لترتاح مدة ١٥ دقيقة، "تبطط" بأطراف الأصابع من المنتصف فقط، ثم ترش بقليل من زيت الزيتون: وتخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن تنتفخ وتنضج.
تقدم مع الخضراوات مثل الطماطم والخيار والزيتون وباللبنة.
وبالهنا والشفا.
مناقيش بالجبنة على طريقة الشيف آسيا

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات