الصحة: إعدام 219 كيلو كبدة وأغذية فاسدة بمطعمين في شبرا

أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 219 كيلوجرام أغذية متنوعة وكبدة وسجق متغيرة في الخواص الطبيعية، جاء ذلك خلال حملة شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على مطعمي وجبات سريعة بمنطقة شبرا بمحافظة القاهرة.

وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الاغذية أنه بالمرور على مطعم سندوتشات بشارع شبرا اتضح أنه يقوم بتجهيز وجبات في مخزن غير مرخص وبه خطر داهم على الصحة العامة

كما أسفرت الحملة عن ضبط 36 كيلو جرام زيت مستخدم في القلي والتحمير وإعدام 180 كيلوجرام كبدة وسجق وسلاطات وزيت وملح طعام لتغيرها في الخواص الطبيعية، كما تم سحب 3 عينات أغذية، وإرسالها للمعامل المركزية لتحليلها، لافتة إلى أنه تم إيقاف تشغيل المخزن

وتم تحرير محضرين بالواقعة الأول طبقا للقرار رقم 96 لسنة 67 الخاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية، والثاني طبقا للقرار رقم 97 لسنة 67 والخاص بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية.

ومن جانبه أشار الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان إلى، أنه بالنسبة للمطعم الثانى فهو غير مرخص ويقوم بتجهيز وجبات في مخزن مخالف للاشتراطات الصحية، كما تم ضبط وإعدام 39 كيلوجرام أغذية متنوعة لتغيرها في الخواص الطبيعية وسحب 3 عينات من السندوتشات التي يتم تجهيزها وارسالها للمعامل المركزية لتحليلها

وأشار إلى أنه تم إغلاق المطعم وايقاف تشغيل المخزن لعدم ترخيصهما، كما تم تحرير محضرين بالواقعة الأول خاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية، والثاني خاص بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية.


وأكد "مجاهد" أن الوزارة ماضية في حملاتها الرقابية الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين.