بالفيديو.. طريقة عمل هريسة الباذنجان
الباذنجان من أشهر أنواع الخضراوات التي يعشقها المصريون حيث يقدم بطرق عديدة ومتنوعة خاصة في المخللات والمقبلات، مما يدفع ربات البيوت لتقديمه باستمرار.
وعرضت الشيف نجلاء الشرشابى، خلال برنامج "على قد الإيد" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل هريسة الباذنجان.
