بالفيديو.. مخاطر اللحوم المصنعة
اللانشون والهوت دوج والبسطرمة والسلامي، جميعها لحوم مصنعة يقبل على تناولها الصغار بشراهة خاصة أثناء الدراسة، وللأسف تقوم الأمهات بشرائها لهم دون الوعي بمدى مخاطرها.
وعرض الدكتور مجدي نزيه خبير التغذية، خلال برنامج "السفيرة عزيزة" المذاع على قناة "dmc"، مخاطر اللحوم المصنعة، حيث تحتوي على أكسيد النترات وهي مادة مبيدة تماما للبكتيريا والجراثيم، لكنها للأسف بمجرد أن تتحد مع الأحماض الأمينية للحوم تكون مواد مسرطنة مما يسبب السرطان عند تناولها، لذا لا بد من الابتعاد عن تناول هذه اللحوم، أو يفضل تحضيرها بالمنزل.
