كيكة الجلاش من مطبخ الشيف آسيا

من الأكلات المصرية اللذيذة، صينية الجلاش باللحم المفروم، أو الجلاش الحلو، إلا أن الشيف آسيا عثمان، تقدم طريقة جديدة وغير تقليدية، وهي كيكة الجلاش.

المقادير:
لفة جلاش.
نصف كوب سكر.
4 بيض.
ربع كوب سمنة.
ربع كوب زيت.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة ماء ورد.
نصف كوب لبن.
فانيليا.
2 كوب شربات ورد مجفف.

طريقة التحضير:
* ادهني الصينية بالزيت، ثم قطعي ورق الجلاش، ورصيه في الصينية بشكل عشوائي.

* اخلطي السمن والزيت ثم السكر والبيكينج بودر، ثم ضيفي ماء الورد ثم ضيفي البيض والفانيلا، واخفقي جيدًا ثم ضيفي اللبن.

* ضعي الخليط فوق الجلاش، ليغطيه تمامًا، ثم أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة.