10 فوائد صحية تدفعك لتناول القرنبيط باستمرار

يعد القرنبيط من أهم الأكلات وأكثرها شعبية على المائدة المصرية، فهو يتمتع بمذاق خاص وتكلفة ذهيدة في الإعداد، بالإضافة إلى فوائد غذائية وعلاجية تحسن صحة الإنسان وتقي من الإصابة بالعديد من الأمراض.

يقول الدكتور مدحت خاطر، استشاري التغذية العلاجية، إن القرنبيط يحتوى على عناصر غذائية مفيدة جدا وداعمة لتحسين كفاءة الأجهزة البيولوجية في الجسم فضلا عن تميزه بمضادات الأكسدة ومواد خاصة تحارب جملة من الأمراض خاصة الأورام السرطانية والسموم.

ويشير خاطر إلى أهم الفوائد الغذائية والعلاجية التي يمكن الحصول عليها من الاعتماد على القرنبيط وتناوله ضمن النظام الغذائي، والتي تتلخص في عشر فوائد هي الأكثر أهمية وفق ما تشير إليه الأبحاث الطبية والغذائية ومكافحة الأمراض.

1- يفيد القرنبيط بصورة فعالة في محاربة سرطان الثدي عند النساء نظرا لاحتوائه على مادة الديندوليلمثين التي تحارب هذا النوع تحديدا من السرطان بكفاءة عالية بالإضافة إلى الوقاية من خلايا المرض الخبيثة بصورة عامة.

2- يساعد القرنبيط أيضا على الوقاية من سرطان الأمعاء.

3- القرنبيط غنى بمادة الفوسفور المفيدة جدًا للرجال في تقوية البنية الجسدية، ويحتوى على حمض البوليك المفيد للكلى، وغنى بالمواد الكبريتية المهمة.

4– يحتوى على العديد من المعادن التي تعزز السائل المنوي للرجال، وبالتالي فهو علاج لمشكلات الإخصاب الذكوري.

5- يعد من العناصر الغذائية والعلاجية للوقاية من أمراض القلب لاحتوائه على مادة الجلوكورافانين.

6- يتميز باحتوائه على مادة إندول ثري كاربينول التي تحمي من سرطان البروستاتا.

7- يحتوى على الكالسيوم المهم جدًا في بناء العظام والأسنان والضروري للأطفال وكبار السن والنساء الأكثر تعرضا لالتهابات وهشاشة العظام وآلام المفاصل.

8– يساعد الجسم على التخلص من السموم، وخفض ضغط الدم المرتفع، واستقرار نسبة السكر ما يجعله صيدلية علاجية رخيصة التكلفة.

9– يحافظ على صحة الجهاز البصري ويقلل من مخاطر التعرض لانفصال شبكية العين.

10 – مفيد لالتحام الجروح وقتل الدود ومفيد للكبد والحصاة والطحال.