طريقة إعداد السمك البوري المشوي من مطبخ الشيف منال
السمك البوري من أنواع السمك المميزة لمذاقها اللذيذ، وعادة ما يتم تناوله مشويا لمذاقه الرائع في الشي، لذا تتفنن ربات البيوت في شويه في المنزل الشيف منال محمد، تقدم لك طريقة عمل السمك البوري المشوي.
المكونات
سمك بوري
ثوم
ليمون
بقدونس
فلفل
ملح
كمون
شطة
ردة
الطريقة
نفتح السمك من بطنه وننظفه بالفرشاة جيدا ونتبله بالدقة من الداخل والخارج ونتركه نصف ساعة بالتتبيله، بعدها نخرجه من التتبيلة ونضعه في الردة، ونرصه على الجريل الساخن جدا ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يأخد لون الشواء ثم نقلبه على الجانب الآخر، ثم نرش عليه نصف كوب ماء مملح ومتبل بتوابل السمك، ويقدم بعدها.
