طريقة إعداد «كروكيت البطاطس بالجبن والتونة»
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي وصفة سهلة وبسيطة لوجبة غداء سريعة تناسب المرأة العاملة، وهي وجبة كروكيت البطاطس بالتونة والجبن.
• المكونات:
بطاطس مسلوقة، بقدونس، بصل مقطع، زيتون مقطع، تونة، جبن، بيض، بيكينج بودر، بقسماط مطحون.
• طريقة الإعداد:
- نمزج جميع المكونات جيدًا ونضيف البيض حسب الكمية، مع رشة بيكينج بودر، ثم نضيف القليل من البقسماط.
- نشكل الخليط على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
- نمرر الكرات بالبقسماط مرة أخرى.
- ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- تُقلى في زيت غزير وساخن.
- تقدم مع البطاطس المحمرة والمكرونة والمخلل.
