طريقة إعداد الكريب البيتى من الشيف عهود

الكريب من الأكلات السريعة المميزة والتي تمتع بمذاق مميز ورائع يجعل كل زوجة تسعي بكل الطريق في تقديمه إلى أفراد أسرتها وكل زوجة من الممكن أن يقدم بحشوات مختلفة حلو وحادق، الشيف عهود إبراهيم، تقدم لك طريقة عمل الكريب البيتى.

المكونات:-
كوب دقيق
كوب لبن
2 بيضة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
للحشو
جبن مشكل "موتزاريلا وتشيدر ورومي"
زيتون مخلي
فرانكفورتر
بسطرمة
سلامي

الطريقة:-
نخلط الدقيق مع اللبن مع البيض والملح والفلفل، ونضعه في الخلاط ونضرب لمدة دقيقة، ونحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار، وندهنها بالفرشاة بالزيت، ونسخنها جيدا، ثم نملأ مغرفة بالخليط ونصب في المقلاة، وثوانٍ ونقلب الكريب على الوجة الآخر، وهكذا حتى تنتهى الكمية، ثم نخلط مكونات الحشو معا ونحشى بها الكريب ونغلقه على شكل مثلث، ونضعه مرة أخرى على المقلاة ونقلب على الوجهين حتى تذوب الجبن، ويقدم بعدها ساخنا.