طريقة إعداد معجون الرنجة من مطبخ الشيف سناء
الرنجه من الأكلات التي يكثر الإقبال على تناول في عيد الفطر المبارك، ويعشقها الكبار والصغار، ويمكن تقديمها بطرق مختلفة.
وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل معجون الرنجة.
المكونات
2 سمكة رنجة مقشرة ومخلية من الشوك
2 بصل أخضر
3 ملاعق زيت
ربع كوب طحينة
عصير ليمونة
الطريقة
تخلط المكونات معا وتوضع بالخلاط أو الكبة ونضرب جيدا مع التقليب حتى الحصول على قوام كريمى ناعم، وتقدم بعدها.
