طريقة إعداد «الشعرية باللبن والمكسرات»
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة إعداد طبق حلوى سهل ولذيذ ويمد أفراد الأسرة بالطاقة والحيوية، وهو طبق الشعرية باللبن والمكسرات.
• المقادير:
- لتر لبن
- 100 جرام شعرية
- كوب سكر حسب الرغبة
- عود قرفة
- حبة هيل
• طريقة التحضير:
- يُغلى اللبن على نار متوسطة مع إضافة السكر.
- تُضاف الشعرية مع التحريك.
- نضيف عود القرفة وحب الهال ونتركها على النار حتى النضج.
- تقدم مع المكسرات المحمصة.
• ملحوظة:
يمكن تقليب الشعرية بالزبدة حتى تأخذ اللون الذهبى قبل إضافتها للحليب.
