طريقة إعداد فطيرة الشيكولاتة باللوز من مطبخ بسمة

الفطائر من المعجنات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار ويمكن تقديمها بحشوات مختلفة، وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل فطيرة الشيكولاتة باللوز.

المكونات:

كيلو دقيق
5 بيضات
كوب لبن دافئ
نصف كوب زبد
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة بيكينج بودر
فانيليا
بشر برتقال
الحشو
كاكاو خام
سكر سنترفيش
قرفة
لوز
زبيب
للوجه
بيضة
2ملعقة ماء
ملعقة كاكاو

الطريقة:

نضرب البيض مع السكر ثم نضيف الدقيق ثم قطع الزبد واللبن والزيت والخميرة وكل المكونات وتعجن جيدا، ثم تغطى العجينة وتوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، ثم نرش الرخامة بالدقيق ونفرد نصف العجينة بشكل مستطيل ونرش عليها الكاكاو ثم السكر والقرفة والزبيب واللوز وتطبق العجينة أو تلف مثل السويسرول وتدهن بخليط البيض وتثتى وتدهن بخليط البيض بالنصف وترش باللوز، ثم توضع في قالب مستطيل به ورق زبد وتترك تتخمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة، وتقدم بعدها.