النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات علاج للزهايمر والشلل الرعاش والسرطان
أوضحت خبيرة التغذية الفرنسية هيلين هوداك أن استخدام نظام غذائي منخفض جدا للكربوهيدرات، والذي كان يستخدم في العشرينيات من القرن الماضي لعلاج الصرع لدى الأطفال أثبت فاعليته في علاج مرض الزهايمر والشلل الرعاش وبعض أنواع السرطان.
وينضم "السيتوجين" أو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات إلى قائمة نظام الغذاء المنخفض للأطعمة التي تؤدى إلى حلونة الدم والأطعمة التي كان يعيش عليها الأجداد بدون سكر ولا حبوب غذائية وإنما غنية بالدهون التي تشمل الأفوكاتو والجبن وزيت جوز الهند والكبدة وعندما يفقد الجسم السكريات يقوم الكبد بإنتاج "السيتون" من احتياطي الدهون أو الناتجة عن بعض الأطعمة.
