طريقة إعداد صينية البطاطا الحلوة بالبرتقال من مطبخ الشيف العطار
حمرا ومعسلة يابطاطا، البطاطا من الأكلات التي يعشقها المصريـــون كثيرًا خاصة البطاطا المشوية لطعمها اللذيذ، ويمكن تقديم البطاطا بطرق مختلفة.
ويقدم الشيف أيمن العطار، طريقة عمل صينية البطاطا بالبرتقال.
المكونات:-
4 حبات بطاطا
4 ملاعق كبيرة مربى مشمش
كوب عصير برتقال
رشة زنجبيل
رشة قرفة
2 ملعقة زبد
الطريقة:-
نحضر البطاطا ونغسلها ونقشرها ونقطعها حلقات، ثم نرصها في صينية فرن، ونخلط المربى مع العصير والزنجبيل والقرفة ونصبها فوق البطاطا ثم نضع الزبد وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة، وتقدم بعدها.
